معرفی فر کانوکشن ۳ سینی اونوکس
فر کانوکشن ۳ سینی اونکس دارای سه سینی که هرکدام با فاصله ۷۰ میلی متر و ابعاد هر سینی ۴۰*۶۰ سانت می‌باشد. از این رو فر کانوکشن ۳ سینی اونوکس انتخاب مناسبی برای فست فود ها و آشپزخانه های صنعتی است.مجهز به تكنولوژي Dry.Plus (سيستم خارج كردن رطوبت از محفظه پخت):در نانوايي و قنادي وجود رطوبت اضافي در مراحل پاياني پخت، منجر به كاهش چشمگير كيفيت محصول نهايي مي شود. تكنولوژي Dry.Plus رطوبت اضافي ايجاد شده توسط محصول و يا فر را از محفظه پخت خارج مي نمايد.
ویژگی های فر کانوکشن ۳ سینی اونکس
فر فن دار یا کانوکشن آون، همانطور که از اسم آن هم مشخص است فرهایی هستند که با فن (Fan) مجهز شده اند.
فن جریان هوای داغ را در اطراف غذا به صورت یکنواخت پخش می کند و فرایند پخت را سریعتر می کند.
در حالیکه در فرهای معمولی انتقال درجه حرارت تنها از طریق دیواره ها انجام می شود به همین دلیل دما در نقاط مختلف آن متفاوت است.
غذا در این فرها سریعتر آماده میشود زیرا به دلیل وجود فن در این نوع فر حرارت سریعتر در تمام فضای فر بالا رفته و یکنواخت م یشود.
از این رو فر کانوکشن ۳ سینی اونوکس (Unox) نیز انتخابی مناسب برای تجهیزات فست فود و تجهیزات آشپزخانه صنعتی است.
مشخصات فنی فر کانوکشن ۳ سینی اونکس
مجهز به تکنولوژی Air.Plus (سیستم فن دو سرعته با قابلیت گردش در دو جهت)
مجهز به تکنولوژی Dry.Plus (سیستم خارج کردن رطوبت از محفظه پخت)
مجهز به تکنولوژی Steam.Plus
مجهز به تکنولوژی Protek.Safe (نهایت بازده حرارتی و ایمنی کار)
تزریق بخار به محفظه پخت در اولین دقایق فرآیند پخت تاثیر به سزایی در بافت داخلی محصول و رنگ نهایی آن ایفا می کند.
تکنولوژی Steam.Plus به کاربر حرفه ای این امکان را می دهد که میزان بخار مورد نیاز خود را در محدوده دمایی ۴۸ تا ۲۶۰ درجه سانتی گراد تنظیم نماید.
فر کانوکشن ۳ سینی اونوکس، دارای سه سینی هرکدام با فاصله ۷۰ میلی متر بوده و ابعاد هر سینی ۴۰*۶۰ سانتی است.
خرید فر کانوکشن ۳ سینی اونکس
(تجهیزات هتلی میرزایی) در زمینه تولید، واردات و تامین تجهیزات مورد نیاز هتل، تالار، رستوران، فست فود و کافی شاپ مشغول به فعالیت می باشد.