آشنایی با لوازم جانبی تالار
برخلاف باور عموم تهیه لوازم جانبی تالار مناسب برای سرویس‌دهی در کسب رضایت مشتریان نقش بسزایی دارد. ایجاد دکوراسیون زیبا با لوازم جانبی موردنیاز تالارها در زمینه نور پردازی، پذیرایی، تنظیم دمای محیط و برقراری نظم، به گردانندگان مراسم کمک شایانی می‌کنند. در حقیقت تمامی افراد می‌خواهند که عروسی یا مراسم‌های مهم خود را تبدیل به یک خاطره ماندگار و شیرین کنند. همین امر موجب شده تا حاضر به پرداخت هزینه‌های بالا جهت دریافت بهترین و قابل‌توجه‌ترین خدمات پذیرایی ممکن باشند.
اما بر خلاف تصور عموم تنها ارائه یک سرویس پذیرایی مناسب و شام خوش طعم منجر به موفقیت کسب و کار خدماتی شما نمی‌شود، چرا که در چنین مراسم‌هایی معیارهای ظاهری از درجه اهمیت بیشتری برخوردارند. بنابراین توجه به چگونگی تزیین محیط و چیدمان دکوراسیون تالار پذیرایی، نقشی پر رنگ در جذابیت‌های بصری ایفا خواهد کرد. اما اگر این اولین تجربه شما در راه اندازی سالن خدمات مجالس است، احتمالاً هنوز در انتخاب لوازم جانبی تالار اطمینان خاطر نداشته باشید. از همین روی ما به شما پیشنهاد می‌کنیم که فرایند تجهیز تالار و هتل خود را به مشاوران برتر میرزایی شاپ بسپارید.
در واقع تجهیزات تالار تهیه شده باید در وهله اول کارایی لازم را برای محیط داشته باشند و در وهله بعدی تبدیل به یک گزینه جذاب برای ایجاد تجربه‌ای خاطره انگیز در ذهن مهمانان شما شوند. صرف نظر از این موارد، میزان هزینه صرف شده برای خرید وسایل مورد نیاز سالن در مقابل ارزشمندی آن نیز خود چالشی دیگر است. به این ترتیب برای در اختیار داشتن بهترین انتخاب از میان گستردگی فراوان کالاهای موجود، در حین رعایت معیارهای خرید ملزومات تالار، لیست زیر می‌تواند یک راهنما برای شروع کار باشد.
لیست لوازم جانبی موردنیاز تالارها
وقتی صحبت از تالار پذیرایی و ملزومات آن می‌شود، اکثر افراد به یاد میز و صندلی سالن می‌افتند. اما تنها خرید میز و صندلی تالار نمی‌تواند سالن مجالس شما را تبدیل به یک انتخاب دلخواه برای افراد کند. در حقیقت یک مهمان از بدر ورود خود، طراحی فضای راهرو ورودی تا چینش تجهیزات موجود در سالن را تحت نظر خواهد داشت. بنابراین چنانچه نتوانید از ملزومات تالار در جای مناسب و به شیوه صحیح استفاده کنید، قطعاً عدم رضایت مشتریان و در نهایت شکست کسب و کار خود را رقم می‌زنید. از دید متخصصان میرزایی شاپ، صرف نظر از خرید میز و صندلی، تجهیزات پذیرایی، منسوجات و لوازم نظافتی، 5 بخش زیر، معیارهایی کلیدی در حوزه تجهیز تالار خواهند بود:
1.ملزومات تالار در راهرو و ورودی
بسیاری از صاحبان هتل و تالار، به قدری بر روی دکوراسیون و تجهیزات داخلی تمرکز می‌کنند که قابلیت‌های ورودی محوطه و راهروها را فراموش خواهند کرد. اما بر خلاف تصور عموم مبنی بر بی‌اهمیت‌بودن این فضاهای کوچک، لوازم جانبی تالار همچون فرش قرمز، استند خوش آمد گویی، استند راهنما یا سطل زباله دقیقاً جهت قرار گیری در این محیط‌ها طراحی شده‌اند. از همین روی می‌توان متوجه شد که به کار گیری تجهیزات متناسب و کافی برای فضای ورودی، نقشی اساسی در ایجاد دیدگاه اولیه مهمانان دارد. به این ترتیب به منظور از بین برند یکنواختی محیط ورودی از راه‌بندها، گل آرایی، استندها و... کمک بگیرید تا علاوه بر کارایی، زیبایی بصری فضا را دو چندان کنید.
2.تزیینات تالار پذیرایی مجالس
هنگام طراحی دکوراسیون سالن پذیرایی، بی‌شمار گزینه برای ایجاد فضایی دلپذیر وجود دارد که می‌تواند عاملی مهم در موفقیت یا شکست کسب و کار تازه تأسیس شما باشد. هرچند که این بخش بسیار متأثر از سلیقه مشتریان شما بوده و باید تجهیزات مورد نیاز آن را بر اساس تم کلی سالن مانند رومیزی‌ها، ظروف سرو غذا، نورپردازی و... تهیه کنید. چرا که عدم همخوانی میان تم اصلی و لوازم تهیه شده منجر به تضادهای نه چندان جالب در فضا می‌شود. در مقابل بهره گیری از جزئیاتی مانند تهیه پرده‌ها، رومیزی و دستمال سفره از رنگ بندی مشابه یا تزیین میزها با شمع و گل‌های خاص، تأثیری شگرف در دکوراسیون خواهند گذاشت. به عبارت دیگر این جاست که خلاقیت شما یا یک متخصص در تهیه ملزومات تالار، می‌تواند هر بخشی از سالن را تبدیل به ساختاری شیک و قابل توجه کند.
3.طراحی سقف سالن پذیرایی و تهویه آن
شاید سقف تالار آخرین جایی باشد که به آن فکر می‌کنید، اما فراموش نکنید که اغلب ساختارهای تهویه سالن به نوعی در سقف‌ها به کار رفته‌اند. از همین روی اگر مواردی همچون کلیدها، کابل‌ها، دریچه‌ها و... به خوبی جای‌گذاری و تمیز نشده باشند به احتمال زیاد فضای سالن را قدیمی و فرسوده نمایش می‌دهند. از همین روی پیشنهاد ما به شما کمک گرفتن از تأسیسات به روز، پوشاندن ترک‌ها و سوراخ‌ها با لوازمی چون دیوارپوش‌ها، لوسترهای شکیل و تهویه مناسب است. همچنین چنانچه فضای تالار بیش از حد بزرگ است، به هیچ عنوان به تهویه‌های اولیه اکتفا نکنید.
چرا که با افزایش جمعیت در روزهای گرم سال، خنک نگه داشتن محیط امری سخت بوده و خرید تهویه خنک کننده جانبی در کناره سالن به جلب رضایت مهمانان کمک خواهد کرد. از سوی دیگر در فصول سرد سال، گرم کردن یک سالن بزرگ پر رفت و آمد نیز دشوار است، پس از خرید تهویه گرمایشی غافل نشوید. در واقع لوازم جانبی تالار تنها شامل ارکان ظاهری نیستند و خدمات این چنینی نیز، سمت و سوی مهمانی دایر را مشخص می‌کند. پس از در اختیار داشتن معیارهای یک مهمانی در سطحی متعادل، اطمینان پیدا کنید.
4.نورپردازی سالن پذیرایی
تصور کنید که سالنی بزرگ با بهترین تجهیزات تالار پذیرایی را دایر کرده‌اید، اما روشنایی کافی برای دیدن آن‌ها وجود ندارد. نتیجه چیست؟ بله، همان طور که می‌دانید روشنایی و نورپردازی سالن خود عاملی مهم در نمایش هر یک از تزیینات به کار رفته در سالن است که در هنگام فیلم برداری عروسی هم موجب ساخت یک فیلم عالی یا یک فیلم بد خواهد شد. به این منظور اغلب در بخش پذیرایی که میز و صندلی‌های مهمانان قرار گرفته از نور روشن سفید یا آفتابی استفاده می‌کنند و فضاهایی مانند پیست رقص با چراغ‌های رنگی، خطی و... نورپردازی می‌شود.
علاوه بر آن می‌توان از لوازمی مانند رقص نور یا دودزا کمک بگیرید که همگام با موسیقی در حال پخش، هیجان و امکانات فضای رقص و شادی سالن را ارتقا دهید. از دیگر ملزومات تالار که تا حدودی مربوط به بخش روشنایی و تزیینات فضا است، شمع‌ها هستند. شما میتوانید با بهره گیری از شمع‌های بلند یا وارمر مکان نشستن صاحب مجلس، ورودی، سفره عقد، میزها و... را نیز مزین کنید. تمامی موارد ذکر شده، متمرکز بر درک بصری افراد از محیط هستند، بنابراین استفاده هنرمندانه از آن‌ها منجر به جذابیت و ایجاد احساسی دلپذیر می‌شود.
5.سایر تجهیزات تالار
صرف نظر از موارد ذکر شده، برخی از لوازم جانبی تالار هستند که در موارد بالا جای نمی‌گیرند اما تهیه آن‌ها می‌تواند به ارتقا سطح خدمات پذیرایی شما کمک کنید. مواردی از مهم‌ترین این تجهیزات عبارت‌اند از:
- ترولی حمل ظرف‌های تمیز، کثیف، خدمات پذیرایی که به حمل آسان ظروف و سرو غذا توسط خدمه کمک می‌کند.
- خشک‌کن لیوان و جام، به دلیل تمیزکردن اصولی لیوان‌های شیشه‌ای اهمیت بالایی دارد.
- سماور برقی بزرگ، بویلر یا آب سردکن که از ملزومات ضروری جهت تأمین آبجوش، چای، آب خنک و... در مراسم است.
- استندهای نظم‌دهنده و جداکننده، لوازم متحرکی هستند که قسمت‌های مختلف تالار را به‌صورت موقت از هم جدا می‌کنند.
- انواع رومیزی و کاور صندلی که علاوه بر زیبایی تجهیزات، امکان فرسایش آن‌ها را کاهش می‌دهد.
- سطل زباله مخصوص بازیافت، در میان شلوغی تالار هم در بازیافت زباله‌ها مؤثر واقع می‌شود.
- زیرسیگاری سبب جمع‌آوری خاکستر سیگار و رفاه افراد می‌شود.
- تجهیزات نظافتی همچون تی شوی که یکی از ملزومات تالار بسیار کاربردی است.
نتیجه‌گیری
کسب رضایت صاحبان مراسم و مدعوین آن‌ها از خدمات تالار، جزو اولویت اصلی صاحبان تالارها است. ارائه خدمات مطلوب بدون تهیه لوازم جانبی تالار امری دشوار است؛ ازاین‌رو تهیه ملزومات جانبی در ارائه خدمات ویژه امری ضروری است. دسترسی به این لوازم، علاوه بر تسریع خدمت‌رسانی، فعالیت خدمتکاران را نیز آسان می‌کند. در واقع صرف هزینه در زمینه تهیه این لوازم، سرمایه‌گذاری در جهت بهبود وضعیت تالار است. بنابراین شما عزیزان میتوانید جهت تهیه بهترین و با کیفیت ترین تجهیزات پذیرایی و راه اندازی تالار با مشاوران میرزایی شاپ در ارتباط باشید.
منبع کمکی : بهترین دکوراسیون سالن عروسی