آشنایی با تجهیزات هتلی

استفاده از تجهیزات هتلی از برندهای معروف و باکیفیت جهانی باعث افزایش کارایی و عملکرد کلیه فرایندهای اجرایی و ایجاد فضای دلپذیر برای مسافران می‌شود. از سوی دیگر باعث پیشبرد کسب‌وکار و شهرت هتل در این صنعت شده که همگی منجر به موفقیت مجموعه هتلداری خواهد شد. تجهیزات هتلی صنعتی است که برای هتل‌ها خدماتی از جمله پذیرایی، اتاق‌ها، خدمات عمومی و نظافتی را ارائه می‌دهد. لوازم و تجهیزات هتل دو بخش ضروری در فرایند تولید و بهره‌وری هتل هستند. با پیشرفت اقتصاد و فرهنگ‌های جوامع، ماشین‌آلات و سایر تجهیزات به‌تدریج وارد فرایند تولید و خدمات هتل شده‌اند. این وسایل بازدهی خدمات را بهبود و کیفیت را افزایش می‌دهند.

تجهیزات لابی

لابی هتل فضای ورودی هتل است که چهره اصلی و عمومی فضا را تداعی می‌کند و اولین برداشت مهمانان و مسافران را رقم می‌زند. هر چه این فضا تعاملی­تر بوده و طراحی آن دارای شخصیت و سبک خاصی باشد، تأثیر بیشتری بر روی مسافران خواهد داشت. حفظ تعادل زیبایی‌شناسی، امنیت و ملاحظات عملیاتی در این فضا از اهمیت خاصی برخوردار است. این فضا شامل درب ورودی، سالن‌ها، ورودی سالن‌ها و ورودی حراست و سایر تجهیزات هتل می‌شود که به‌منظور استقبال و هدایت مهمانان و مسافران باید کاربردی و درعین‌حال زیبا طراحی شود. تجهیزات هتلی که در لابی هتل‌ها نصب می‌شوند باید از تنوع کمی برخوردار باشند و آن­هایی که کاربرد مشابه دارند حذف شوند که فضای لازم برای تردد و ازدحام فراهم باشد. درب ورودی هتل از تجهیزات چشم‌نواز لابی است که باید جادار، ضد باد و مقاوم به سایش بوده و تمیزکردن آن آسان باشد. 

تجهیزات هتلی لابی

درب‌ها انواع مختلفی دارند از جمله درب‌های کشویی به‌صورت دستی، درب‌های گردان و درب‌های اتوماتیک. سبد چمدان‌ها از دیگر تجهیزات هتلی مربوط به لابی است که معمولاً در هتل‌های سطح بالا وجود دارد. ساخت و طراحی این سبد چمدان‌ها هم به نوع خود می‌تواند به دکوراسیون فضای داخلی لابی کمک کند. مسلماً مهمان‌ها چمدان‌ها و وسایل زیادی همراه خود دارند که برای حمل‌ونقل بهتر و راحت‌تر، این چرخ‌دستی‌ها بسیار مفید خواهند بود. فضای لابی هتل بسیار بزرگ و چشم‌نواز است و گزینه بسیار مناسبی برای استفاده از لوسترهای عظیم و درخشان است که باعث افزایش زیبایی و شکوه لابی خواهد شد. نوع لامپ و روشنایی هم که در فضای لابی استفاده می‌شود ‌بستگی به سبک کلی دکوراسیون هتل دارد. البته در لابی وسایل دیگری مانند مبل، میز پذیرش، سالن استراحت و انتظار هم دیده می‌شود که همگی محیطی آرام و دلپذیر برای مهمانان فراهم می‌کنند.

تجهیزات اتاق

درگذشته هتل مکانی برای گذراندن شب بود و یک تخت و حمام برای رضایت مهمان کافی بود. اما امروزه همه چیز تغییر کرده است. بسیاری از مسافران کیفیت اتاق را به‌عنوان یک معیار اصلی و تعیین‌کننده در انتخاب هتل در نظر می‌گیرند. انتظار یک خواب راحت اولین و مهم‌ترین قسمت در سفر است که با رزرو اتاق شروع می‌شود. پس کیفیت سرویس خواب و ملافه‌ها اهمیت دارد. استفاده از تشک‌های طبی، ملافه‌های پنبه‌ای و بالش‌های مناسب می‌تواند این تجربه را دوچندان راحت و دلپذیر کند. استفاده از تکنولوژی‌های به‌روز به‌صورت فراگیر گسترش‌یافته است. امروزه از هر ده نفر، 9 نفر با گوشی، تبلت یا لپ‌تاپ سفر می‌کنند. ارائه سرویس اینترنت و یا تلویزیون‌های باکیفیت از انتظارات اولیه مسافران است. امروزه ارائه سرویس اینترنت در تمام نقاط هتل به یک ضرورت تبدیل شده است.

تجهیزات هتلی اتاق

مبلمان از وسایل ضروری دیگر در اتاق هتل است که به زیبایی و طراحی دکوراسیون اتاق کمک می‌کند. مسافرانی که اقامت طولانی تری دارند به موارد دیگری مثل قفسه و کمد برای نگهداری وسایل خود نیاز دارند که همگی می‌تواند نقش بزرگی در دکوراسیون و چیدمان اتاق داشته باشند. در دنیای پرزرق‌وبرق و انبوهی از سبک‌ها و متریال‌ها، انتخاب وسایل هتلی مانند نوع مبلمان، سرویس خواب و... مسئله بسیار مهمی است که باید باتوجه‌به نیاز و سلیقه مشتری انتخاب شوند. استفاده مناسب و دقت در انتخاب تجهیزات هتلی اتاق می‌تواند باعث متمایز شدن هتل از سایر رقبا و جذب مسافران جدید شود.

تجهیزات پذیرایی

رستوران، کافه و دیگر قسمت‌های سرو غذا در هتل یکی دیگر از قسمت‌هایی است که مسافران به آن اهمیت ویژه‌ای می‌دهند و خواهان دریافت سرویس‌های بی‌نقصی از آن­ها هستند؛ بنابراین انتخاب تجهیزات پذیرایی باید بادقت بسیاری صورت گیرد تا خدمات و زمان صرف و سرو غذا به‌صورت روان انجام شود. قلب یک رستوران در هتل اجاق صنعتی آن است که نیاز هر آشپز حرفه‌ای را باید برآورده کند. استفاده از نمونه‌های گازی به دلیل امکان تنظیم سطح گرما و کنترل بیشتر در زمان پخت مناسب‌تر هستند اما هزینه نصب زیادی دارند و ممکن است همه آشپزخانه‌ها گاز نداشته باشند. برخی اجاق‌گازها چندکاره هستند که برای آشپزخانه‌های کوچک‌تر مناسب هستند که هتلدار را از خرید تجهیزات اضافی نجات می‌دهد. سرخ‌کن یکی دیگر از این تجهیزات هتلی است که قطعاً برای آماده‌کردن غذاهای سرخ‌کردنی در حجم بالا بسیار کارآمد خواهد بود.

تجهیزات هتلی پذیرایی

گریدل هم دستگاه دیگری است که با سطح مسطح خود برای آماده‌کردن انواع غذاها از ماهی، بیکن، مرغ، تخم‌مرغ و سبزی‌ها استفاده می‌شود. دارای اندازه‌های مختلفی هستند و طیف وسیعی از پخت غذاها را پوشش می‌دهد. ابزار ضروری دیگر یخچال و فریزرهای صنعتی هستند که بسته به تعداد افرادی که به آن­ها سرویس می‌دهید و فضای آشپزخانه، اندازه‌های مختلفی از آن ساخته می‌شوند. یخچال‌های صنعتی در اندازه‌های مختلف به‌صورت عمودی و افقی و یا توکار در زیر کابینت‌ها ارائه می‌شوند. ماشین ظرف‌شویی‌های صنعتی هم از الزامات تجهیزات پذیرایی هتل است که با طراحی‌های هوشمند و برنامه‌های شستشوی پیشرفته در زمان و آب صرفه‌جویی می‌کنند. در کنار تمامی این موارد، استفاده از ظروف سرو در سبک‌ها و مدل‌های مختلف نیز می‌تواند از تجهیزات ویژه قسمت پذیرایی هتل باشد که می‌تواند بر نظر مسافران و مهمانان تأثیر بسزایی داشته باشد.

تجهیزات نظافت

ابزار استفاده شده در این قسمت با تجهیزات خانه‌داری اشتراک‌های زیادی دارند که اغلب شامل استفاده از ابزار و وسایل برای نظافت هتل در قسمت‌های مختلف است. ابزاری که برای صیقل دادن سطوح فلزی یا چوبی، برس‌ها و فرچه‌ها و پارچه‌های نرم برای گردگیری سطوح و شوینده‌ها برای لکه‌بری استفاده می‌شوند. چرخ‌دستی‌های بزرگی وجود دارند که تمام وسایل تمیزکننده دستی در آن‌ها چیده شده و کارمندان با جابه‌جایی آن­ها به‌راحتی به نظافت اتاق‌ها، راهروها و سایر قسمت‌ها می‌پردازند. اغلب این مواد با محیط‌زیست سازگار بوده و تاحدامکان ضد حساسیت هستند تا باعث آزار مسافران و مهمانان نشوند.

تجهیزات خانه داری

افراد شاغل در این قسمت از هتل وظیفه سازماندهی و هماهنگی به‌صورت روزانه برای اطمینان از تمیز بودن تمامی قسمت‌های هتل با کمک تجهیزات خانه‌داری را دارند. تلاشی که این کارکنان برای تمیزی و پاکیزگی اتاق‌ها و قسمت‌های مختلف هتل انجام می‌دهند، تأثیر مستقیم بر تجربه مسافر در هتل دارد. در حین تمیزکاری می‌توان عیب‌وایرادهای دستگاه‌هایی همچون تلویزیون، سیستم گرمایش و سرمایش، عیوب برقی، مبلمان، توالت، روشویی و وان حمام و... را پیدا و نسبت به رفع آنها اقدام کرد. این هم یکی دیگر از وظایف مهم کارکنان بخش خانه‌داری هتل است. تمیزکردن و نگهداری از تمامی قسمت‌های هتل نیازمند استفاده درست از تجهیزات خانه‌داری است. انتخاب تجهیزات ایده‌آل و کارآمد برای این بخش از هتل از اهمیت بالایی برخوردار است و این تجهیزات هتلی نقش مهمی در روند نظافت هتل دارد.

تجهیزات هتلی خانه داری

اغلب اقلام مصرفی در این بخش بازیافتی هستند، اما برخی از وسایل هم هستند که به طور ثابت از آن­ها استفاده می‌شود. انتخاب صحیح تجهیزات باکیفیت می‌تواند از بروز هزینه‌های حاشیه‌ای مثل تعمیرات جلوگیری کند، خستگی کمتری را باعث شود و کارایی را تضمین کنند. تجهیزات استفاده شده برای نظافت سطوح، مبلمان و یراق‌آلات به بخش‌های دستی و مکانیکی تبدیل می‌شوند. ابزار دستی که مستقیماً با روند کاری کارکنان و انرژی آن­ها در ارتباط است مثل برس، جارو، پارچه، ظروف، سطل و... . تجهیزات مکانیکی هم ابزاری هستند که با برق یا گاز کار می‌کنند. برای استفاده از آن­ها بهتر است کارکنان آموزش‌دیده باشند؛ زیرا استفاده نادرست از آن­ها نه‌تنها تمیزی را به ارمغان نمی‌آورد بلکه ممکن است خطرناک هم باشد. نمونه‌هایی از تجهیزات خانه‌ مانند جاروبرقی، بخارشوی، کفسابی، پولیش و ... است.

تجهیزات فضای باز

هتل‌ها می‌توانند از فضای بیرونی با طراحی زیبا، سود بسیاری ببرند. با انتخاب طراحی و چیدمان‌های مناسب می‌توان راه‌های درآمدزایی زیادی برای هتل پیش‌بینی کرد. مسلماً داشتن فضایی که نگهداری آسانی داشته باشد، استفاده از آن راحت باشد به‌راحتی می‌تواند نقش بسیار پررنگی در خاطره سازی برای مهمانان و مسافران داشته باشد. ساخت استخر، نمای بیرونی رستوران، بالکن‌ها، فضای سبز همگی می‌توانند از گزینه‌های طراحی فضای باز هتل باند که البته نیازمند تجهیزات فضای باز هم هستند. داشتن زمین‌های بازی یکی از گزینه‌های موردتوجه مسافران در انتخاب هتل است. زمین‌های بازی مکانی امن با تجهیزات اختصاصی برای بچه‌ها هستند. طراحی استخر، فضای سبز، نیمکت‌ها و حتی باشگاه‌های روباز از دیگر قسمت‌هایی است که می‌تواند در طراحی فضای باز هتل‌ها اضافه شود.

اهمیت خرید تجهیزات هتلی

ارزیابی، انتخاب و خرید تجهیزات لازم برای هتل‌ها، متل‌ها، رستوران‌ها، اقامتگاه‌ها و... همواره یکی از مهم‌ترین فرایندهای راه اندازی این سبک از کسب و کار خدماتی و پذیرایی است. در واقع از آن جایی که اجرای صحیح فرایند تدارکات هتل منجر به ساده سازی فعالیت‌های روزانه کارکنان خواهد شد، خرید تجهیزات هتلی مناسب نیز اقدامی قابل توجه برای ورود موفقیت آمیز به صنعت هتلداری است. علاوه بر آن وسایل هتلی به عنوان یک کمک در ارتقا میزان کارآمدی و هوشمند سازی هتل عمل می‌کند که در نهایت با بهبود رضایت مهمانان، کسب و کار شما را بیشتر به سمت مسیری موفقیت آمیز هدایت خواهد کرد.

بنابراین شما عزیزان می‌توانید جهت دریافت درک بهتر مسائل مهم حوزه هتلداری و تهیه تجهیزات هتل با مجموعه میرزایی شاپ همراه باشید. چرا که شناخت نکات و دستورالعمل‌های کلیدی خرید وسایل هتلی، نه تنها موجب سرمایه گذاری صحیح در کسب و کار شما می‌شود، بلکه در طولانی مدت به رشد میزان سودآوری نیز کمک می‌کند. به همین جهت ما پیشنهاد می‌کنیم تا در تهیه لوازم هتلی مورد نیاز خود و انتخاب تأمین کننده آن، بر طبق پنج اصل ذکر شده در زیر پیش روید.

1.تأمین کننده تجهیزات هتل

شروع کسب و کار تجاری خود با یک تأمین کننده منصف و شناخته شده، موهبتی است که هر هتلداری از آن برخوردار نخواهد شد. با این حال نیاز به نگرانی نبوده، چرا که می‌توان از تجربیات دیگران آموخته و با یک تحقیق اصولی در مورد بهترین فروشنده تجهیزات هتلی، شکوفایی کسب و کار خود را از همان گام‌های آغازین رقم بزنید. به این ترتیب پیش از هر اقدامی، بهتر است تا به خوبی در بازار رقابتی امروزی جستجو کرده و معیارهایی چون شهرت تأمین کننده و میزان رضایتمندی مشتریان وی را بررسی کنید. سپس با تهیه لیستی از شناخته شده‌ترین فروشندگان وسایل هتلی، با مشاوران این شرکت‌ها تماس برقرار کرده و در نهایت این لیست را به 3 الی 4 شرکت محدود کنید.

2.تنوع وسایل هتلی

پس از مشخص کردن لیستی کوچک از چند تأمین کننده تجهیزات هتلی شناخته شده در بازار، زمان بررسی تنوع محصولات عرضه شده در این شرکت‌هاست. در واقع کسب و کارهایی همچون صنعت هتلداری از بخش‌های مختلفی مانند لابی، آشپزخانه، اتاق‌ها، رستوران و... تشکیل شده‌اند که آن‌ها را نیازمند طیف وسیعی از لوازم می‌کند. اما عقد قرارداد و مراجعه به فروشندگان مختلف جهت تهیه تجهیزات لابی، تجهیزات نظافت، تجهیزات پذیرایی، تجهیزات اتاق یا تجهیزات خانه داری امری زمان بر و هزینه بر است. بنابراین انتخاب یک شرکت متخصص تأمین تجهیزات هتل که توانایی عرضه تمام وسایل مورد نیاز کسب و کار شما را داشته باشد، قطعاً منجر به سهولت در فرایند تجهیز خواهد شد.

3.لوازم مورد نیاز مهمانان هتل

معیار سوم در انتخاب بهترین فروشنده وسایل هتلی، قدرت و توانایی شرکت مذکور در تهیه لوازمی است که علاوه بر کارایی لازمه، به جلب رضایت مهمانان هتل شما کمک کنند. به همین دلیل، شرکتی قابلیت جلب رضایت و رفع نیاز مهمانان هتل را خواهد داشت که خود دارای متخصصانی ماهر و فنی در پیاده سازی پروژه‌های تجهیز هتل باشد. در حقیقت چنین افرادی با بررسی جزء به جزء اهداف تجاری و ماهیت وجودی هتل شما، تجهیزاتی را پیشنهاد می‌کنند که شما را تبدیل به یک میزبان موفق کرده و مهمانان را تبدیل به مشتریان راضی و وفادار کند. تنها در این صورت است که صرف سرمایه گذاری بیشتر در جهت تهیه لوازم هتلی استاندارد، سودآور خواهد بود.

4.پرفروش‌ترین تجهیزات هتلی

گاه برخی از کالاهای هتلی، نسبت به دیگر لوازم عرضه شده به بازار، کارایی بیشتری داشته و از فروش بالاتری برخوردار هستند. بنابراین یک تأمین کننده حرفه‌ای، به صورت مداوم با شرکت در همایش‌های هتلداری، نمایشگاه‌های جهانی، نظر سنجی از مشتریان و... محبوب‌ترین کالاهای سال را لیست می‌کند. به این ترتیب هنگامی که شما به چنین شرکت‌هایی مراجعه می‌کنید، آن‌ها می‌توانند بر اساس میزان در دسترس بودن لوازم، سطح رضایت‌مندی مشتریان، قیمت اقتصادی و... پیشنهادهایی عالی را در اختیارتان بگذارند.

5.بهترین وسایل هتلی

در آخر، کیفیت همیشه یک اصل اساسی در خرید تجهیزات هر کسب و کاری محسوب می‌شود. به بیان دیگر کیفیت تجهیزات هتلی رمز موفقیت شما در سرمایه گذاری بهینه، حفظ استانداردهای جهانی و همچنین ارتقا میزان رضایت مهمانان هتل خواهد بود. در نتیجه مهم است که از سطح کیفیت تجهیزات هتلی عرضه شده توسط تأمین کننده منتخب خود اطمینان حاصل کنید.

نتیجه گیری

صنعت هتلداری روز به روز در حال پیشرفت است و مانند تمامی زمینه های صنعتی، ابزار و تجهیزات هتلی پیشرفته ای وارد این عرصه می­شود که همگی با هدف تجارت و رونق هتلداری و جلب رضایت­مندی مسافران مورد استفاده قرار می­گیرند. انتخاب هوشمندانه این تجهیزات می­تواند به پیشبرد اهداف هتل و جلب مشتریان جدید منجر شود.

مجموعه میرزایی شاپ به عنوان یکی از شناخته شده‌ترین تأمین کنندگان تجهیزات هتل با در اختیار داشتن دفتر مرکزی در تهران و ترکیه آماده ارائه مشاوره تخصصی به شما عزیزان است. این شرکت باسابقه‌ای طولانی‌مدت در حوزه صنعت هتلداری، توانایی عرضه بهترین و مرغوب‌ترین کالاهای تولید شده توسط برندهای معتبر جهانی را با مناسب‌ترین قیمت دارد. تنوع بالای محصولات میرزایی شاپ در کنار مطابقت آن‌ها با استانداردهای به روز این صنعت، بهترین انتخاب پیش روی شما خواهد بود.

منبع کمکی : انواع لوازم هتل