توضیحات دستگاه سیخ شور
دستگاه سیخ شور از جمله تجهیزاتی است که باید در یک آشپزخانه صنعتی وجود داشته باشد. درباره دستگاه هایی که با آب ارتباط دارند؛ خطر پوسیدگی و قطعات وجود دارد. به همین دلیل بدنه و اجزای داخلی این سیخ شور از ورق بادوام و باکیفیت استیل ساخته می شود.
در محیط آشپزخانه های صنعتی، رستوران‌ها رعایت بهداشت اهمیت زیادی را داراست. البته با توجه به حجم کاری بالا انجام این بخش بدون تجهیزات مناسب و باکیفیت تقریبا غیر ممکن است. در یک رستوران بزرگ یا در آشپزخانه مخصوص بیمارستان، هتل و ... در یک وعده هزاران سیخ کباب وجود داشته که باید تمیز شوند. انجام این عمل توسط پرسنل وقت و انرژی زیادی می خواهد. این در حالی است که یک دستگاه سیخ شور مناسب قادر بوده با هزینه کمتر این کار را به نحو احسن انجام دهد.
ویژگی های دستگاه سیخ شور
شستشوی سیخ ها پس از پخت کباب به علت چسبیدن مواد غذایی روی سیخ ها همواره دارای مشکلات زیادی بوده است.
با طرح ابتکاری سیخ شور ها این مشکل بطور کامل رفع گردیده است.
در دستگاه سیخ شوی با استفاده از چرخش سیخ شوی به حول یک محور و تماس سایشی سیخ هایی که جهت نظافت داخل محفظه سیخ شور قرار گرفته است.
مواد غذایی چسبیده شده به سیخ از روی سیخ جدا میشود و سیخ علاوه بر تمیزی براقیت خاصی نیز خواهد داشت.
دستگاه سیخ شوی جهت شستشوی تعداد بالای سیخ کباب در کبابی ها، رستوران ، کترینگ تالارها ، مراکز فرهنگیان، ارتش و پالایشگاه ها کاربرد دارند .
خرید دستگاه سیخ شور
(تجهیزات هتلی میرزایی) در زمینه تولید، واردات و تامین تجهیزات مورد نیاز هتل، تالار، رستوران، فست فود و کافی شاپ مشغول به فعالیت می باشد.