معرفی دستگاه مرغ سوخاری
دستگاه مرغ سوخاری از تجهیزات فست فود است که برای تهیه یکی از معروفترین و محبوب‌ترین غذاها به کار می‌رود: مرغ سوخاری. برای تهیه این غذای پرطرفدار شما به انواعی از دستگاه‌ها نیاز دارید که در بازار ایران یافت می‌شود و قیمت‌های متفاوتی نیز دارند. تجهیزات کنتاکی برای استفاده در فست فودها، هتل‌ها، کترینگ‌ها و رستوران‌های صنعتی کاربرد دارد.
مرغ بریانی غذای لذیذ و خوشمزه یی است که بسیاری از ایرانیان طرفدار این نوع غذا هستند که با آن پوست طلایی و براق، و از همه مهمتر مخلفات داخل شکمش مشتری های زیادی را همراه دارد.
پخت مرغ بریان سریع و راحت است و همه نیز طعم و مزه آن را می پسندند. جهت تسریع در پخت و سوخاری کردن مرغ در فست فود های شلوغ از دستگاه هنی پنی یا مرغ سوخاری استفاده می شود.
مشخصات فنی دستگاه مرغ سوخاری
دارای قابلیت تولید تکه های:اسپاگتی و رگولار
در دو مدل: ایرانی و خارجی
خرید دستگاه هنی پنی
هنی پنی دستگاهی است برای سرخ کردن غذا تحت فشار که در حدود 50 سال پیش به صنعت غذایی معرفی شده است.امروزه نیز هنی پنی در صنعت غذا همچنان در حال دوام و نوآوری می باشد. این دستگاه سرخ کردن مواد غذایی تحت فشار را قادر می سازد و به ما این امکان را می دهد که دمای پخت و پز را پایین و زمان پخت و پز را سریع تر کنیم.
این دستگاه نیز قابلیت این را دارد که روغن کمتری زا جذب محصولات سرخ کردنی می کند، همین کار (سرخ کردن تحت فشار) باعث می شود که محصولات چربی کمتر و عطر و طعم اصلی بیش از روش ها دیگر به وجود آورد.
هنی پنی یک دستگاه کاملا اتوماتیک که قابلیت برنامه ریزی را دارد که در مصرف انرژی نیز بسیار به صرفه است.
این دستگاه مجهز به سیستم تصفیه روغن می باشد و قادر هست که تا چند مرحله روغن موجود در مخزن خود را تصفیه کرده و دوباره برای سرخ کردن استفاده نماید.
(تجهیزات هتلی میرزایی) در زمینه تولید، واردات و تامین تجهیزات مورد نیاز هتل، تالار، رستوران، فست فود و کافی شاپ مشغول به فعالیت می باشد و کافی برای ثبت سفارش با ما تماس بگیرید.
ویژگی های هنی پنی
بدنه ای فولادی ( ضد زنگ ) برای آسان تمیز کردن و عمر طولانی دستگاه
استحکام بالای بدنه
داشتن چرخ در زیر آن حمل و تقل را آسان کرده
مشعل توزیع حرارت فوق العاده
سیستم الکترونیکی بی نظیر
فیلتر نمودن آسان
ستینگ پرکاربرد
پمپ قدرتمند
صفحه نمایش دیجیتال با تنظیمات زبان های متعدد
از حالت های مختلف برنامه ریزی دستگاه هنی پنی :
- حالت مذاب
- حالت آماده به کار
- جبران خسارت بار
- کنترل نسبی
- فبلترینگ سریع ( اختیاری ) و ردیابی فیلتر قابل تنظیم
- حالت پاک کردن