توضیحات دستگاه وافل ساز
دستگاه وافل ساز به دستگاهی که برای پخت نوعی شیرینی با اشکال مختلف به کار می رود گفته می شود. صفحه وافل ساز معمولاً از جنس چدن می باشد که از چسبیدن خمیر به صفحه جلوگیری به عمل می آورد. روی صفحه دستگاه پنجره هایی وجود دارد که به خمیر شکل می دهند.
شما می توانید این دستگاه ها را به طور معمول در کافی شاپ ها، رستوران ها و خانه ها مشاهده کنید.
دستگاه وافل ساز، وسیله ای است که به کمک آن وافل را که نوعی شیرینی محبوب است و از ترکیب آرد نودل، بکینگ پودر، شکر، تخم مرغ شیر، کره، نمک و وانیل درست می‌شود، تهیه می‌کنند.
در واقع وافل نوعی کیک است که به آن ویفر نیز می گویند.
این دستگاه قادر است وافل های متنوع در اشکال و طرح های گوناگون درست کند و یکی از تجهیزات کافی شاپ هاست.
وافل ساز کوچک
دستگاه وافل ساز کوچک وسیله‌ای کوچک و کاربردی برای تهیه‌ی وافل‌های خوشمزه در منزل و کافی شاپ‌های کوچک است.
مدل سویسی وافل زن علاوه بر تهیه‌ی وافل، قابلیت تهیه‌ی نان باگت خانگی و یا نان دور سوسیس را نیز دارد.
نوع دیگری از وافل ساز کوچک مدل روگازی آن است که برای تهیه‌ی وافل بر روی شعله‌ی مستقیم طراحی شده است و در منزل و کمپینگ‌ها کارایی دارد.
دستگاه وافل ساز صنعتی
وافل ساز صنعتی یکی از انواع این تجهیزات کافی شاپ است که در فست فودها و رستوران‌ها کاربرد دارد. این وسیله انواع گوناگونی دارد که یکی از آن ها مدل چرخشی است که دارای سیستم چرخان برای پختن بهتر وافل‌ها است. علاوه بر آن وافل ساز صنعتی دارای آلارم نیز است که زمان دقیق آماده سازی وافل‌ها را نشان می‌دهد.
این وسیله با دارا بودن المنت حرفه‌ای قابلیت تنظیم دما را دارد و به صورت نچسب عمل می کند.
این قابلیت، تهیه‌ی وافل‌های کم روغن یا بدون روغن را ممکن می سازد.
دستگاه وافل ساز صنعتی به دلیل چرخشی بودن، وافل‌ها را به صورت یکنواخت و یکدست می‌پزد.
مدل چندکاره ی این دستگاه نیز کاربرد بسیار زیادی برای رستوران ها و کافی شاپ ها دارد.
زیرا با دارا بودن قطعات مختلف می‌تواند مواد مختلفی چون پنکیک، تخم مرغ و وافل را درست کند. به همین دلیل یک دستگاه کامل برای تهیه‌ی صبحانه در هتل‌ها و رستوران‌هاست.
نکات خرید دستگاه وافل زن
قابلیت شست و شو و جداسازی قطعات وافل ساز
توجه به جنس صفحات آن که بهتر است نچسب باشد
توجه به سرعت پخت وافل‌ها
توجه به شکل نهایی وافل‌ها و انتخاب دستگاه بر اساس آن
قابلیت داشتن سیستم تنظیم درجه‌ی دما
داشتن یک سال گارانتی و ده سال خدمات پس از فروش