کانتر سرد
یکی از تجهیزات مهم در آشپزخانه‌های صنعتی، رستوران‌ها، کافه‌ها، هتل‌ها و فروشگاه‌های زنجیره‌ای کانتر سرد است. این وسیله برای نگهداری مواد غذایی سرد و جلوگیری از فاسد شدن آن‌ها به کار می‌رود و به حفظ تازگی و کیفیت غذاها کمک می‌کند.
ویژگی‌های کانتر سرد
در ادامه به معرفی 5 ویژگی منحصر به فرد کانتر سلف سرویس فروشگاه میرزایی پرداخته ایم:
- این کانتر از استیل ضد زنگ ساخته می‌شود که مقاوم در برابر رطوبت و خوردگی است و همچنین دارای سطح صاف و بهداشتی برای نگهداری مواد غذایی است.
- سیستم سرمایشی این محصول دارای کمپرسور قدرتمند برای حفظ دمای سرد است و امکان تنظیم دما برای مواد مختلف را دارد.
- به گونه ای طراحی شده است که دسترسی آسان به مواد غذایی صورت گیرد و دارای چرخ برای جابه‌جایی آسان هستند.
- دارای طبقات یا محفظه‌های جداگانه برای نگهداری مواد متنوع است و قابلیت تنظیم ارتفاع طبقات را دارد.
- به لحاظ عایق بندی اصولی که دارد جلوگیری از خروج سرمای داخلی و هدررفت انرژی را در پی دارد و حفظ کیفیت مواد غذایی برای مدت طولانی یکی از اصلی ترین ویژگی های این محصول است.
مزایای استفاده از کانتر سرد
استفاده از کانتر سرد چه مزایای دارد؟
- حفظ تازگی مواد غذایی: جلوگیری از فساد و کاهش ضایعات.
- نمایش جذاب محصولات: جلب توجه مشتریان در فروشگاه‌ها یا بوفه‌ها.
- بهبود سرعت خدمات: دسترسی سریع به مواد غذایی سرد آماده.
- رعایت بهداشت: نگهداری مواد غذایی در دمای استاندارد و جلوگیری از آلودگی.
کاربردهای کانتر سرد
از مهم ترین کاربردهای این محصول می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- نگهداری مواد غذایی تازه مانند سبزیجات، میوه‌ها، لبنیات، سالادها و دسرهای سرد و همچنین جلوگیری از فاسد شدن مواد غذایی حساس به دما.
- نمایش مواد غذایی آماده در بوفه‌ها یا سلف‌سرویس‌ها ، سرو سالاد، دسر یا غذاهای سرد در رستوران‌ها و کافه‌ها.
- نگهداری مواد غذایی سرد برای استفاده در رویدادها یا سالن‌های پذیرایی.
- نمایش و نگهداری محصولات لبنی، نوشیدنی‌ها یا گوشت و مرغ سرد در فروشگاه ها.
نکات نگهداری و نظافت کانتر سرد
اگر قصد خرید این محصول را دارید به نکات نگهداری آن دقت کنید:
- تمیز کردن بدنه و محفظه‌های داخلی با مواد شوینده مناسب.
- کمپرسور و فن‌ها را به صورت دوره‌ای بررسی کنید.
- در مدل‌های غیراتوماتیک، به‌موقع یخ‌های داخلی را تخلیه کنید.
- از قرار دادن مواد غذایی گرم در کانتر سرد خودداری کنید.
جهت کسب اطلاعات بیشتر در مورد کانتر سرد سلف سرویس و کانتر سرد رومیزی با ما در ارتباط باشید.