توضیحات کترینگ هواپیمایی ماهان
کترینگ هواپیمایی ماهان به معنای صنعت آماده‌سازی غذا و طبخ غذا و نوشیدنی در محلی و سرو آنها در مکان‌های دیگر برای پذیرائی است. به معنای ساده‌تر به آشپزخانه‌هایی که غذاهایشان، دارای دورچین‌های ترشی، ماست، سالاد، دسر و نوشیدنی است و در ظرف‌های بسته‌بندی‌شده سرو می‌شوند.
در سنت پارسی مهمان‌نوازی و توجه به مسافر بسیار حایز اهمیت است.
محصول پیشنهادی: خرید تستر و قیمت
بر اساس مسیر پروازی یا محیط کابین و ساعات روز، مسافران با سرویس‌های مختلفی شامل غذای گرم، ساندویچ‌های گرم و سرد یا میان‌وعده‌های سبک پذیرایی می‌شوند. مسافران می‌توانند انتخابی از نوشیدنی‌های گرم و سرد، همراه غذای خود داشته باشند که شامل آبمیوه و نوشیدنی سبک در طول پرواز است.
هواپیمایی ماهان جهت ارائۀ بالاترین و بهترین خدمات، علاوه بر رعایت استانداردهای بین‌المللی در پرواز، خود را ملزم به مرتفع نمودن تمام انتظارات مسافران می‌داند.
وعده‌های غذایی هواپیمایی ماهان از دستورالعمل‌های ویژه و تکنیک‌های فراوری در آشپزی و چاشنی دهی پیروی می‌کند.
در تهیه غذاهای پروازی سعی شده تا به ذائقه‌های محلی کشورهای مقصد توجه لازم صورت گیرد، در برخی از پروازها روش پخت غذاهای غربی و همچنین غذاهایی برای افرادی که طعم محلی خاصی را ترجیح می‌دهند در فهرست گنجانده شده است.
ما در پروازهای هواپیمائی ماهان روش‌ها و استانداردهای خود را به‌گونه‌ای بکار بسته‌ایم تا بهترین سرویس‌های ممکن را، در کلاس‌های پروازی اکونومی وبیزنس ارائه دهیم.
بیزینس کلاس
باتوجه‌به ساعت بیولوژیکی و ساعات پرواز، ما غذاهای مختلف و سالمی را طبخ و آماده می‌کنیم. این دستورات پخت صرفاً از سرتاسر جهان جهت افزایش حق انتخاب مسافران عزیز گردآوری شده است.
افزون بر انتخاب سرآشپز، پذیرائی با اردورها، انواع شیرینی ونان، همراه با میوه‌های فصلی و پنیرهای گوناگون، قهوه و چای‌های متفاوت یا شکلات داغ و بستنی، برای شما تجربه‌ای شگفت‌انگیز را ایجاد خواهد کرد.
محصول پیشنهادی: مینی بار هتل چیست چیست و مشخصات
کلاس اکونومی
غذای که در اکونومی سرو می‌شود به جهت کیفی و کمی در سطح مطبوعی بوده و به‌گونه‌ای آذین می‌شود که هم‌چشم نواز وهم ضامن سلامتی شما مسافران عزیز باشد.
محصول پیشنهادی: استند جدا كننده بهترین ابزار برای درب ورودی هتل ها
غذاهای خاص
ماهان همچنین تنوعی نامحدود از غذاهای خاص دارد. به یاد داشته باشید شما می‌توانید مارا از رژیم غذایی خود قبل از پرواز آگاه کنید.
غذای خود را سفارش دهید
شما می‌توانید غذای ویژه‌ای از غذاهای رژیمی یا دیابتی خود را 36 ساعت، قبل از پرواز سفارش دهید.
شما می‌توانید در هنگامی‌که پرواز خود را از طریق سایت یا تماس با رزرواسیون ماهان ایر رزرو می‌کنید سفارش غذای موردنظر خود را نیز ثبت نمائید.
این سفارشات تنها یکبار صورت می‌گیرد و تغییرات بعدی امکان‌پذیر نیست. غذاهای خاص تنها در پروازهای خارجی قابل سفارش است.
غذای کودکان
غذای کودکان به‌راحتی قابل‌تشخیص است، در این غذاها استفاده از ماهی، گوشت با استخوان، خشکبار، دانه گیاهان و غذاهای چاشنی‌دار ممنوع است.
غذای هندی
غذای غیر گیاهی سبک هندی با دستورالعمل و سنت‌های هندی پخت می‌شود که از گوشت گوساله، گاو و خوک استفاده نشده و به‌جای آنها از گوشت بره و ماکیان محلی و دیگر گوشت‌های مشابه، همراه با ماهی و محصولات لبنی استفاده می‌شود.
غذای دریایی
غذاهای دریای یا ماهی مطابق رسوم محلی تهیه می‌شود.
غذای کم‌نمک
این غذا کم‌نمک یا بی‌نمک است.
غذای گیاهی (لاکتو اوو)
غذاهایی با منابع پروتئینی، آهن و کلسیم بالا، همراه با محصولات لبنی، تخم‌مرغ، پنیرهای گیاهی و شیر کم‌چرب است.
غذای گیاه‌خوارانی که هیچ‌گونه فراورده حیوانی را مصرف نمی‌کنند
یک رژیم سخت که محصولات لبنی، گوشت پرندگان، آبزیان و روغن حیوانی پر چرب و روغن حیوانات از آن حذف می‌شود.
این یک رژیم کاملاً گیاهی غربی است.
غذای گیاهی هندی - آسیایی
خوراک ادویه‌دار آسیایی که از برنج و ادویه کاری و مقداری محدود از لبنیات تشکیل شده است.
غذای دیابتی
غذاهایی است مخلوط از کربوهیدرات‌های مرکب و فیبر بالا، با چربی و کالری کم که برای افراد انسولینی و غیر انسولینی مفید است.
افرادی که به گلوتن حساسیت دارند
گلوتن با هر گونه منبع و منشأ، در این غذاها حذف می‌شود، این غذاها مناسب افرادی است که با گلوتن سازگار نیستند.
غذاهای فاقد لاکتوز
در این غذاها مواد اولیه‌ای که از شیر ساخته شده‌اند حذف می‌شوند، مانند لاکتوز، شیرخشک، کشک، پنیر و شیر کم‌چرب.
غذا با کلسترول پایین
غذاهای کبابی، زرده تخم‌مرغ، دل یا جگرمرغ و غذاهای دریایی حذف و به‌جای آنها میوه‌های تازه، سبزیجات، گوشت کم‌چرب و شیر کم‌چرب گنجانده می‌شود.
غذای کم‌چرب
در این غذاها چربی حیوانی و غذای پرچرب حذف شده و غذاهایی که به طور طبیعی کلسترول بالایی دارند مثل (میگو و گوشت مرغ و خروس بدون پوست و چربی) و غذاهای کبابی از هر نوع منع می‌شوند. به‌جای آن فقط لبنیات کم‌چرب مانند شیر کم‌چرب و پنیرهای روستایی گنجانده می‌شوند. اما گوشت کم‌چرب و چربی‌های غیراشباع گیاهی در این غذاها موجود است.
طعم ملایم و سبک
موادی که باعث درد معده می‌شود مثل فلفل سیاه، پودر چیلی، کاکائو و الکل در این غذاها استفاده نمی‌شود.
هواپیمایی ماهان از مشتریان خوب فروشگاه میرزایی است.