توضیحات کالباس بر ترکیه‌ای
یکی از انواع اسلایسرها با نام کالباس بر در بازار موجود است که از آن برای ورقه کردن کالباس استفاده می‌شود. از این دستگاه علاوه بر فست‌فود می‌توان در فروشگاه‌ها و مراکز عرضهٔ سوسیس و کالباس برای ورقه کردن هم اندازه با ضخامت دلخواه استفاده کرد. این دستگاه کاربردی جزء یکی از ضروری‌ترین لوازم هر فستفودی است. در ادامه مطلب با توضیحات کالباس بر ترکیه‌ای با ما همراه باشید.
ویژگی ها و مشخصات محصول
برای تهیه انواع ساندویچ نیاز به دستگاهی است که به‌راحتی و در اندازه موردنظر کالباس و ژامبون را برش دهد. مشخصات این دستگاه به شرح زیر می باشد:
- دستگاه کالباس بر ترکیه ای یکی از تجهیزات پرکاربرد در فست‌فودها و فروشگاه‌ها است که برای برش‌دادن انواع کالباس و ژامبون مورداستفاده قرار می‌گیرد.
- یک کالباس بر مناسب، دستگاهی است که کالباس شما را بدون فشرده و له‌شدن، در اندازه دقیق و یکسان برش دهد. این در حالی است که نمی‌توانیم این کار را با استفاده از چاقو انجام دهیم. به‌وسیله این دستگاه‌ها به‌راحتی می‌توانید ضخامت برش کالباس را متناسب با ظرف موردنظرتان تنظیم کرده و آن را تکه‌تکه کنید. استفاده از این دستگاه‌ها باعث سهولت کار، افزایش سرعت آماده‌سازی رضایت بیشتر مشتریان خواهد شد.
- دستگاه کالباس بر صنعتی ترکیه‌ای ساده و بدون ترازو است که از آن در فروشگاه‌های کوچک و خرده‌فروشی استفاده می‌شود. این دستگاه کالباس بر ۱۶ کیلوگرم وزن دارد، دارای بدنه‌ای مقاوم از جنس آلومینیوم است، به‌صورت دستی کار می‌کند و از تیغه‌هایی تیز و برنده برای برش انواع کالباس برخوردار است.
- آلومینیوم آنودایز بهترین روش برای پوشش بهداشتی بدنه دستگاه کالباس بر است که در بهداشتی بودن دستگاه‌های صنعتی غذایی از اهمیت بالایی برخوردار است؛ این آلیاژ، مانع از خوردگی، ساییدگی و چسبیدن اضافات گوشت به سطح دستگاه می‌شود.
- دستگاه کالباس با برخورداری از موتوری با توان ۱۸۰ وات می‌تواند نیروی کافی را به تیغه ۲۷٫۵ سانتیمتری این کالباس بر دستی انتقال دهد. سرعت این موتور کالباس بر ۱۴۰۰ دور در دقیقه است. کالباس‌برهای دستی از سرعت بالایی برخوردار نیستند و برای مصارف صنعتی نمی‌توان از آن‌ها استفاده کرد؛ در این نوع دستگاه‌ها باید قسمت متحرک را با نیروی دست حرکت داد تا تیغه از روی کالباس یا ژامبون عبور کند.
- در کالباس بر فروشگاهی می‌توانید ضخامت برش‌های کالباس را از ۱ میلیمتر تا ۱ سانتیمتر تغییر داده و تنظیم کنید. این کالباس بر دارای تیزکننده خودکار است که در بالاترین قسمت کالباس بر تعبیه شده است که به هنگام برش‌دادن ورقه کالباس، به‌صورت هم‌زمان تیغه را تیز می‌کند. این مدل از دستگاه دارای کفه‌ای محافظ است که مانع از ورود حشرات مزاحم و آلودگی به بخش‌های داخلی دستگاه می‌شود.
(تجهیزات هتلی میرزایی) در زمینه تولید، واردات و تأمین تجهیزات موردنیاز هتل، تالار، رستوران، فست‌فود و کافی‌شاپ مشغول به فعالیت است. جهت استعلام قیمت کالباس بر با ما در ارتباط باشید.