توضیحات سرخکن صنعتی ایستاده
امروزه برای تهیه حجم بالای سیب‌زمینی باکیفیت پخت خوب و لذیذ از دستگاه‌های سرخکن صنعتی استفاده می‌شود. دستگاه سرخکن صنعتی ایستاده با تنظیم دمای مناسب و جلوگیری از سوختن روغن باعث حفظ طعم و رنگ اولیه روغن می‌گردد که این امر علاوه بر ارائه سیب‌زمینی سرخ شده با طعم لذیذ، باعث ماندگاری روغن برای مدت دو هفته می‌گردد و باتوجه‌به هزینه‌های بالای روغن‌های سرخ‌کردنی، موجب صرفه‌جویی در هزینه‌های رستوران نیز می‌شود.
ویژگی های سرخکن صنعتی ایستاده
قابلیت های این محصول به شرح زیر می باشد:
- این دستگاه جهت سرخ‌کردن انواع مواد غذایی که مهم‌ترین آنها سیب‌زمینی خلال شده است، مورداستفاده است.
- سیستم حرارتی این دستگاه به‌صورت گازی بوده و دارای سیستم کنترل دما به‌وسیله ترموستات و ایمنی شعله به‌وسیله ترموکوپل است.
- بدنه دستگاه کاملاً از استیل ساخته شده و سبدهای آن نیز از توری گالوانیزه است که به‌صورت سفارشی می‌توان آب‌کروم سخت داد. ظرفیت مخزن روغن آن 18 لیتر است و هر بار می‌توان تا 4 کیلو سیب‌زمینی را به‌راحتی سرخ کرد.
- جهت تصفیه روغن، این دستگاه به یک شیر تخلیه مجهز شده که به‌وسیله آن روغن دستگاه جهت صاف‌کردن به‌راحتی تخلیه می‌شود.
- این دستگاه به‌صورت ایستاده است و شعله‌های آن از نوع مسواکی است که بهترین نمونه شعله است. سیستم کنترل دمای آن از نوع میلی‌ولتی است و شیر کنترل گاز آن از برند تولید اروپا است.
- جهت کنترل وجود شعله از سیستم ترموکوپل میلی‌ولتی منحصربه‌فرد رابرت شاو استفاده شده است. همچنین سرخکن به سنسور Limit sensor جهت جلوگیری از بالارفتن دمای روغن از 205 درجه، مجهز است. سرخکن صنعتی ایستاده دارای شیر تخلیه جهت تصفیه روغن است.
- (تجهیزات هتلی میرزایی) در زمینه تولید، واردات و تأمین تجهیزات موردنیاز هتل، تالار، رستوران، فست‌فود و کافی‌شاپ مشغول به فعالیت است.
- جهت استعلام این محصول و همچنین سرخکن صنعتی رومیزی با ما در ارتباط باشید.