انواع تجهیزات لازم برای تهیه نوشیدنی بابل تی

همان طور که می‌دانید امروزه چای حبابی یا همان بابل تی (bubble tea) به لطف طعم‌های مختلف، رنگ‌های جذاب و بافت جدیدی از نوشیدنی که همراه خود آورده، به سرعت در حال پخش شدن است. به نحوی که بسیاری از افراد به فکر راه اندازی کافه بابل تی و درآمد زایی از این نوشیدنی محبوب و نو ظهور افتاده‌اند. البته تفاوتی نمی‌کند که در مسیر افتتاح مغازه بابل تی باشید یا تنها خواهان افزودن این آیتم به منو کافی شاپتان هستید، تهیه نوشیدنی بابل تی نیازمند یک سری مواد اولیه خاص و همچنین تجهیزات بابل تی صنعتی است.

در واقع اگر مقاله پیشین ما در مورد انواع چای حبابی و چیستی آن را خوانده باشید، حتماً متوجه ضرورت اجرای مرحله به مرحله و دقت بالا در جزئیات طرز تهیه بابل تی شده‌اید. همین امر موجب شده تا مراکز بزرگ‌تری همچون کافی شاپ، کافه رستوران، آب‌میوه فروشی و... که حجم بالایی سفارش بابل تی دریافت می‌کنند، نیازمند خرید تجهیزات چای حباب دار حرفه‌ای باشند. چرا که این لوازم باعث افزایش سرعت عمل آماده سازی مقادیر مختلف دانه‌های بوبا و چای شده و با تسریع فرایندها، رضایت خاطر مشتریان را در اختیار کسب و کارها می‌گذارد.

علاوه بر آن خرید دستگاه تولید بابل تی و سایر ملزومات جانبی کافه، ظرفیت تولید بیشتری نسبت به لوازم خانگی کوچک دارند؛ بنابراین نه فقط سرعت تهیه نوشیدنی بابل تی بهبود پیدا می‌کند، بلکه قابلیت آماده سازی مواد اولیه در حجم بالا نیز ممکن خواهد شد. به این ترتیب اگر کیفیت ثابت چای حباب دار و راه اندازی یک کسب و کار موفق مد نظر شماست، با ما همراه باشید تا کامل‌ترین چک لیست تجهیزات بابل تی را بشناسیم.

انواع تجهیزات بابل تی صنعتی

در ابتدا می‌خواهیم درباره تجهیزات نه چندان ضروری برای تهیه نوشیدنی بابل تی بپردازیم. در حقیقت چنانچه هدف شما اضافه کردن چند طعم چای حبابی به منو بار هتل، رستوران، کافه و کسب و کارهای مرتبط با صنعت غذا و نوشیدنی است، خرید این بخش از تجهیزات چای حباب دار الزامی نیست. در حالی که اگر تمام کسب و کارتان بر راه اندازی کافه بابل تی بنا شده و این نوشیدنی تخصص شغل شماست، داشتن سه دستگاه زیر می‌تواند منجر به کاهش هزینه‌های استخدام نیرو کار و در عین حال بهبود کیفیت فرایند آماده سازی سفارش باشد.

دستگاه سیل لیوان چای حبابی:
دستگاه سیل لیوان که نام خود را از عبارت Sealing و به معنای آب بندی گرفته است، یک ماشین صنعتی برای مهروموم کردن درب لیوان‌های پلاستیکی بابل تی خواهد بود. این لایه پلاستیکی کمک می‌کند تا از ریختن نوشیدنی، تغییر بافت محتویات یا ورود اجسام خارجی به داخل لیوان جلوگیری شود؛ بنابراین در سفارش‌ها بیرون بر و حتی زمانی که مشتری لیوان خود را به جای دیگری حمل می‌کند، بسیار مفید است.

دستگاه توزیع کننده فروکتوز:
طعم شیرین روح نوشیدنی‌هایی چون چای حبابی است. به همین دلیل داشتن یک دستگاه توزیع کننده فروکتوز می‌تواند گزینه‌ای ایده آل جهت تهیه مایع شکر باشد. این وسیله امکان کنترل شیرینی نوشیدنی را در اختیار شما گذاشته و باعث می‌شود تا تمامی آن‌ها را با طعم یکسانی تهیه و عرضه کنید.

دستگاه شیکر بابل تی:
در نهایت همان طور که شیکر صنعتی، سرعت عمل کافی برای ترکیب کردن مایعات مختلف را فراهم می‌کند، شیکر بابل تی نیز وسیله برای صرفه جویی در زمان و انرژی شما خواهد بود. دستگاه شیکر محتویات مایع را بدون نیاز به نیروی فیزیکی مخلوط کرده و با چرخش 360 درجه خود بر ایجاد بهترین بافت چای حباب دار تأثیر می‌گذارد.

 کلیک کنید: دستگاه شیکر صنعتی

تجهیزات چای حباب دار یک بار مصرف

صرف نظر از ملزومات اساسی چون دستگاه تولید بابل تی که در تهیه مواد اولیه آن نقش دارند، شیوه سرو این نوشیدنی آن را نیازمند ظروف یک بار مصرف به خصوصی می‌کند. به طور مثال چای بوبا دارای دانه‌های حباب‌دار درشت است و میل کردن آن تنها از طریق نی‌هایی پهن ممکن خواهد بود. از آنجایی که تمامی فروشندگان بابل تی در سراسر جهان آن را به شیوه‌ای یکسان عرضه می‌کنند، بهتر است که شما هم از لوازم یک بار مصرف زیر پیروی کنید:

نی چای بوبا:
نی چای Boba در یک سر صاف و در طرف دیگر نوک تیز است تا برای سوراخ کردن درپوش وکیوم شده هم مفید باشد. علاوه بر آن همان طور که اشاره کردیم این نی نسبت به نی‌های استاندارد بازار قطر بیشتری داشته تا نوشیدن دانه‌ها را ساده کند.

لیوان پلاستیکی:
لیوان چای حبابی را می‌توان در اندازه‌ها، جنس و رنگ بندی‌های مختلفی خریدار کرد. تنها ویژگی مهم در خصوص خرید این لوازم یک بار مصرف توجه به رعایت استانداردهای ایمنی لازم در تولید آن و مقاومت کافی بدنه در حمل و نقل نوشینی است.

درپوش لیوان نوشیدنی:
درپوش اصلی لیوان بابل تی حالتی گنبدی شکل دارد که علاوه بر جذابیت ظاهری به ثابت نگه داشتن نی هم کمک می‌کند. همچنین این درپوش قضایی اضافه برای پر کردن روی نوشیدنی با فوم، خامه فرم گرفته و سایر تزیینات خوراکی را هم فراهم خواهد کرد.

روکش دستگاه سیل:
اشاره کردیم خرید دستگاه سیل ضروری نیست؛ اما اگر این محصول در میان تجهیزات بابل تی شما وجود دارد، باید روکش پلاستیکی‌اش را هم خریداری کنید. جنس این پوشش به ‌اندازه‌ای مقاوم است که از ریختن نوشیدنی جلوگیری کند، در همین عین به‌ قدری انعطاف پذیر بوده تا با فشار نی پاره شود.

مواد اولیه تهیه نوشیدنی بابل تی

یکی از مهم‌ترین بخش‌های تهیه نوشیدنی بابل تی در اختیار داشتن مواد اولیه مورد نیاز این محصول است. همان طور که در پست قبلی اشاره کردیم، ترکیبات چای حباب دار شامل بخش پایه (انواع چای، آب میوه، شیر، طعم‌دهنده‌ها و سایر مایعات شیرین) و بخش تاپینگ (مروارید تاپیوکا، پاپ بابا و ژله طعم‌دار) است. اگر هنوز با هیچ کدام از این موارد آشناییت ندارید، لیست زیر تمام مواد خوراکی اصلی جهت سرو بابل تی را در اختیارتان می‌گذارد:

• چای:

  منظور از چای همان برگ‌های خشک شده انواع چای معمولی مانند چای سیاه، ماسلا، ماچا و... است تا یک نوشیدنی کلاسیک در منو فروشگاه داشته باشید.

• پودر چای حباب دار:

  پودر چای بابل تی ترکیبی طعم دهنده، حاوی خامه و شکر را در بر می‌گیرد که جهت آماده سازی نوشیدنی سرد یا گرم به صورت اسموتی یا چای شیر مناسب است.

• شربت چای حبابی:

  شربت‌ها نیز دیگر انواع طعم دهنده پایه بوده و راه حلی ایده آل برای ایجاد تنوع هر چه بیشتر در منو بابل تی خواهند بود.

• کرم بابل تی:

  اگر بافتی غنی، خامه‌ای و خوش طعم می‌خواهید، کرم چای حبابی این امکان را برایتان فراهم می‌کند.

• تاپیوکا و کریستال بوبا:

  کریستال‌های بوبا شناسه اصلی بابل تی هستند و با ایجاد طعم لذیذ و بافت جویدنی خود، جذابیت نوشیدنی را دو چندان خواهند کرد.

• پاپ بابا:

  پوپینگ بوبا دارای پوششی ژله‌ای است و از عصاره جلبک دریایی با محتویاتی چون آب‌میوه ساخته شده که زیر دندان می‌ترکند و طعمی جدید به نوشیدنی اضافه می‌کنند.

• ژله:

  تکه‌های ژله افزودنی دیگری برای جایگزینی دانه‌های بوباست و این بافت ژله‌ای با شربت‌های طعم دار شیرین می‌شود.

• خمیر اسموتی:

  خمیر میوه یا اسموتی دارای پالپ میوه واقعی هستند تا امکان تهیه اسموتی‌های غلیظ فراهم باشد.

تجهیزات کافه بابل تی و چای حبابی

راه اندازی هر نوع فروشگاهی نیازمند تجهیزات صنعتی به خصوصی است که امکان پاسخگویی به حجم بالای سفارشات در ساعات اوج کاری را داشته باشند. در مورد کافه بابل تی نیز این موضوع صدق می‌کند و در اختیار داشتن تجهیزات چای حباب دار برای پخت و پز و همچنین نگه داری مواد ذکر شده ضروری خواهند بود. برخی از مهم‌ترین این لوازم عبارت‌اند از:

چای ساز اتوماتیک:

چای ساز اتوماتیک یا چای ساز صنعتی محصولاتی هستند که با مخزن بزرگ و ظرفیت بالای خود، آماده سازی انواع چای حبابی را تسهیل می‌کنند. این لوازم تنظیمات کافی جهت کنترل زمان دم آوری، تنظیم حرارت و سایر عملکردهایی چون خاموش شدن در زمان کم آبی را به همراه دارند.

کلیک کنید: انواع لوازم تهیه و سرو چای

مخلوط کن صنعتی:

هر فروشگاهی که در زمینه ارائه نوشیدنی فعالیت می‌کند، باید حداقل یک مخلوط کن صنعتی را خریداری کنید. این نوع از تجهیزات بابل تی برای تهیه اسموتی، میلک شیک یا سایر نوشیدنی‌های مخلوط ضروری بوده و سرعت عمل شما را بهبود می‌بخشند.

کلیک کنید: بلندر صنعتی سیدو

اجاق صنعتی:

از آنجایی که دانه‌های بوبا و کریستال‌های این نوشیدنی نیازمند پخت هستند، باید از یک اجاق صنعتی متناسب با فضای خود کمک بگیرید. اجاق‌ها علاوه بر تهیه نوشیدنی بابل تی برای آماده سازی آیتم‌های دیگری از منو هم مفید خواهند بود.

کلیک کنید: اجاق چهارشعله رومیزی

یخچال و فریزر صنعتی:

یک کافه بابل تی، اغلب نوشیدنی‌های خود را به صورت سرد سرو می‌کند. بنابراین داشتن یخچال صنعتی، فریزر صنعتی و تاپینگ سرد برای نگه داری انواع دانه بوبا، شیر، بستنی و سایر مواد خوراکی فاسد شدنی لازم است.

کلیک کنید: انواع تجهیزات برودتی صنعتی

دستگاه تولید بابل تی:

اصلی‌ترین وسیله در این بخش یک دستگاه بابل تی ساز بوده که دانه‌های رنگی و خوش طعم بوبا را با حجم بالا، اندازه یکسان و سریع تولید می‌کند.

لوازم جانبی تهیه چای حباب دار

اگر چه تجهیزات بابل تی معرفی شده برای فرایند آماده سازی این نوشیدنی کافی است اما برخی از لوازم جانبی موجود در بازار می‌توانند عملکرد شما را بهبود بخشیده و منجر به سهولت در ارائه نوشیدنی‌هایی با کیفیت ثابت شوند. موارد زیر تنها بخشی از ملزومات جانبی چای حبابی است:

لیوان شیکر: به جای خرید دستگاه شیکر صنعتی می‌توان از لیوان‌های شیکر کمک گرفت، هر چند که قابل استفاده هم با دستگاه شیکر و هم به صورت دستی هستند.

قابلمه و تابه: پخت مرواریدهای تاپیوکا بر روی اجاق صنعتی نیازمند قابلمه‌ای با ظرفیت کافی است، چرا که این دانه‌ها در حین پخت به اندازه دو برابر بزرگ‌تر می‌شوند.

صافی: برای تخلیه آب دانه‌های تاپیوکای پخته شده و آبکشی نهایی به یک صافی نیاز دارید.

پیمانه اندازه گیری: پیمانه‌های اندازه گیری برای اطمینان از تقسیم بندی صحیح پودرها، دانه‌های بوبا و تاپینگ‌ها ضروری است.

کاسه مخلوط کن: در طول فرایند پخت مروارید تاپیوکا به یک کاسه همزن نیاز دارید تا به راحتی شیرین‌کننده‌ها را به آن اضافه کنید.

ظروف نگهداری مواد غذایی: از ظروف درب دار جهت نگهداری مرواریدهای تاپیوکا و سایر محصولات غذایی حساس استفاده کنید.

پمپ شربت: پمپ شربت یک انتخاب کاربردی برای پخش شربت‌های طعم دار بوده که توزیع شربت را به یک کار سریع و آسان تبدیل می‌کنند.

کلیک کنید: پمپ سس سه خانه

دماسنج: اگر بنا بر سفارشات چای دم می‌کنید، یک دماسنج برای اطمینان از دمای دم کردن دقیق انواع برگ‌های چای مفید است.

ترازو غذا: ترازوهای کوچک قابلیت تقسیم دقیق و گرمی مواد را فراهم می‌کنند.

سیستم تصفیه آب: تهیه نوشیدنی بابل تی با کیفیت وابسته به آب استفاده شده در آن خواهد بود؛ بنابراین خرید سیستم تصفیه آب کارآمد، بهترین طعم را به نوشیدنی‌های شما می‌بخشد.

خرید تجهیزات صنعتی بابل تی

تمام تجهیزات معرفی شده، نوعی از ملزومات صنعتی بوده که خرید آن برای استفاده شخصی و خانگی چندان معقولانه نیست. اما اگر خواهان راه اندازی کافه بابل تی یا افزودن این نوشیدنی به منو کافه رستوران خود هستید، پیشنهاد ما تهیه ضروری‌ترین تجهیزات چای حباب دار از یک تأمین کننده معتبر و برندی شناخته شده است. خوشبختانه فروشگاه میرزایی با در اختیار داشتن نمایندگی چندین برند تولید کننده تجهیزات صنعتی از کشور ترکیه، امکانات واردات مستقیم لوازم دلخواه شما را با بهترین قیمت دارد. کافی است با ما تماس بگیرید تا از قیمت روز دستگاه تولید بابل تی و سایر ملزومات آن آگاه شوید:

واتس‌اپ 09124224979

دفتر تهران: 02144814472

دفتر استانبول: 00905537648728

دفتر کانادا: 0016728334979

کلیک کنید: لیست لوازم بابل تی