ما همیشه به دنبال داشتن لوازم آشپزخانه کوچکی هستیم که جایگزینی برای فعالیت‌های وقت گیر روزانه ما و همچنین موجب سهولت در فرایند آماده سازی غذا و تنقلات باشند. البته این تنها یکی از دلایلی است که باید بدانید توستر چیست و چرا خرید این وسیله برای منازل شخصی و حتی کسب و کارهای خدماتی و پذیرایی ضروری است. در حقیقت امروزه مدل‌های مختلفی از انواع توستر و آون توستر به بازار عرضه شده تا پاسخگوی نیاز تمامی اقشار جامعه باشند؛ بنابراین جهت خرید توستر باید به خوبی با ویژگی‌های این ملزومات آشپزخانه فوق‌العاده آشنا شوید و بهترین گزینه را متناسب با کاربرد مد نظر خود خریداری کنید.
همان طور که می‌دانید توستر و آون توستر دو وسیله مفید برای گرم و برشته کردن نان، وافل یا شیرینیجات هستند. به این ترتیب تخصص این دو وسیله برقی بر برشته کردن متمرکز شده و شما می‌توانید سطح تردی مواد غذایی را به کمک این دستگاه تعیین کنید. هر چند که فرق توستر با اون توستر در برخی از خصوصیات عملیاتی و ظاهری منجر شده تا خیلی از افراد برای خرید وسیله دلخواهشان سردرگم شوند. به همین جهت ما تصمیم گرفتیم تا در این مقاله راهنما به بررسی دقیق تفاوت‌های میان این دو دستگاه، مزایای هر یک و انواع مدل‌های صنعتی و خانگی بپردازیم.
قطعاً هنگامی که بدانید ساختار کلی دستگاه آون توستر چیست و در چه بخش‌هایی با دستگاه توستر نان متفاوت است، راحت‌تر دست به انتخاب خواهید زد. به خصوص که این سبک از لوازم برقی آشپزخانه توسط برندهای گوناگون داخلی و خارجی عرضه می‌شوند. پس گام اول برای کشف بهترین توستر با قیمت مناسب، مصرف انرژی پایین و کارایی بالا، به دست آوردن دانش اولیه است!
توستر چیست؟
اولین سؤال برای افرادی که خواهان تجهیز آشپزخانه خود با لوازم جدید و به بروز هستند، این است که "دستگاه توستر چیست؟" و خرید این وسیله چه بخشی از نیازمندی‌های آشپزی من را رفع می‌کند. در یک تعریف اولیه، باید بگوییم که توستر نان یک وسیله آشپزخانه کاربرپسند و ساده است و می‌توان از آن برای گرم کردن و برشته کردن نان با درجات مختلف کمک گرفت تا طعم دلپذیرتری در اختیار داشته باشید. عملکرد انواع توستر خانگی نیز به یک شکل بوده و کافی است برش‌های نان را داخل شکاف‌های دستگاه بگذارید و دما را تنظیم کنید.
به طور تخصصی‌تر اما دستگاه توستر از عناصر گرمایشی ویژه‌ای تشکیل شده که معمولاً شامل سیم یا سیم‌پیچ‌های فلزی هستند. این سیم‌ها انرژی مورد نیازشان را از نیروی برق شهری تأمین می‌کنند و بعد با پخش حرارت منجر به گرم شدن فضای خالی موجود در میان شیارهای توستر خواهند شد. در اغلب مدل‌های تستر جدید موجود در بازار، امکان تنظیم میزان حرارت و همچنین مدت زمان کار دستگاه فراهم شده است. در نتیجه زمانی که برش‌های نانی همچون نان تست‌های معروف در این میان باشند، به سرعت داغ و سطح تردی مد نظرتان می‌رسند.
عملکرد توستر در مقایسه با دستگاه‌های مشابه برای گرم و برشته کردن در سطوح حرفه‌ای‌تری قرار داشته و تنها طی چند دقیقه نان از تنور در آمده را در اختیارتان می‌گذارند! بنابراین یک محصول عالی و جمع و جور جهت تجهیز آشپزخانه و آماده کردن صبحانه‌ای دلچسب است.
آون توستر چیست؟
احتمالاً در زمان خرید توستر یا جستجو برای این محصول با نام جدید و پیشنهادهایی برای "اون توستر" نیز روبرو شده است. قطعاً هم برایتان سؤال پیش آمده که آون توستر چیست و چرا بعضی افراد این محصول را برای آشپزخانه خود ترجیح داده‌اند. خب دستگاه آون توستر را می‌توان یک نقطه تلاقی و ترکیبی بین توسترهای معرفی شده و فر معرفی کرد. به همین دلیل به آن اجاق توستر یا فر توستر هم گفته می‌شود، چرا که علاوه بر برشته و گرم کردن نان، امکانات دیگری همچون یخ زدایی یا حتی در برخی موارد پختن و کباب کردن را هم ارائه می‌کند.
دستگاه آون توستر بر خلاف انواع توستر معمولی، ظاهری شبیه به ماکروویو داشته و بر حسب صلاح دید تولید کننده، شامل امکانات اضافه‌ای همچون جوجه گردان نیز می‌شود. در نتیجه اگر علاقه‌ای به خرید فرهای بزرگ با هزینه بالا ندارید، اون توستر محصولی مقرون به‌صرفه‌تر با قابلیت‌هایی نزدیک به فر خواهد بود. البته ابعاد این محصول از یک فر یا ماکروویو کوچک‌تر بوده و به اصطلاح نمونه‌ای با کارایی محدود، ساده و جمع و جور است. در حال حاضر تولیدکنندگان مختلفی اعم از داخلی و خارجی به عرضه این کالا می‌پردازند و شما می‌توانید گزینه‌ای متناسب با نیازمندی‌ها و بودجه خود خریداری کنید.
بررسی فرق توستر با اون توستر
حال که می‌دانید توستر چیست و با آون توستر نیز آشنا شدید، شاید بپرسید کدام یک از این دو لوازم برقی آشپزخانه برای من مناسب است؟ برای مصارف خانگی شناخت فرق توستر و اون توستر حائز اهمیت است، چرا که گاه با پرداخت هزینه‌ای نه چندان بالا، صاحب دستگاهی با کارایی بسیار بیشتری خواهید شد و برعکس ممکن است، وجود این کارایی‌ها چندان برای شما ضروری نباشد و بدون دلیل وسیله‌ای گران‌قیمت‌تر خریده باشید. به همین جهت در این جا به معرفی جزئی تفاوت‌های اصلی این دو محصول می‌پردازیم:
دستگاه توستر در مدل‌های دو خانه، چهار خانه و حتی شش خانه عرضه می‌شوند که یعنی تنها برای انجام یک کار طراحی شده‌اند: "تست کردن نان". در حالی که یک دستگاه آون توستر با ساختار رومیزی و محفظه خود، عملکردی همچون یک فر کوچک دارد. به این ترتیب اصلی‌ترین فرق توستر با اون توستر بر کارایی آنها معطوف شده و شما می‌توانید با خرید آون توستر امکان پخت، یخ زدایی یا گرم کردن مواد غذایی مختلف را هم در اختیار داشته باشید.
دومین تفاوت توستر با اون توستر مربوط به ابعاد و طراحی ظاهری این دو محصول است. در واقع توستر معمولی از چند شیار تشکیل شده که امکان قرار دادن برش‌های نان با اندازه‌ای مشخص از بالای آن فراهم خواهد بود. این در حالی است که یک آون توستر همچون فر آشپزخانه، محفظه‌ای بزرگ‌تر دارد و می‌توان نان با ابعاد مختلف، ظروف مخصوص و مواد غذایی گوناگون را داخل دستگاه گذاشت. به این ترتیب وجود ویژگی‌هایی چون تنظیم دما، برنامه‌های پخت متنوع، جوجه گردان، طبقات و... در اون توستر متداول است.
کلیک کنید: خرید تستر ریلی صنعتی
معرفی انواع توستر صنعتی و خانگی
تا به اینجا متوجه شدیم که آون توستر چیست و درک صحیحی از نحوه عملکرد توسترهای رایج در هر آشپزخانه‌ای پیدا کردیم. اما باید بدانید این دستگاه نیز مانند هر وسیله پخت و پز دیگری به دو شکل خانگی و صنعتی در بازار موجود است. به عبارت دیگر یک توستر نان خانگی کارایی محدودی در تست کردن دارد و اغلب در طراحی آن به زیبایی‌های ظاهری توجه وافری می‌شود. در مقابل توستر صنعتی وسیله‌ای نسبتاً بزرگ بوده که قابلیت‌های آن برای پاسخگویی به حجم گسترده‌ای از نیازهای پخت و پز یک کافه یا رستوران در سریع‌ترین زمان ممکن پیاده سازی شده است.
بنابراین اگر بدانید کاربرد مد نظرتان از خرید توستر چیست، راحت‌تر برای انتخاب میان این دو گروه محصول اقدام می‌کنید. به طور کلی تابه‌حال سه نوع دستگاه توستر ساخته شده که نوع اول با نام پاپ آپ (pop up) شناخته می‌شود و هر دو گروه صنعتی و خانگی را در خود جای می‌دهد. دو نوع دیگر اما تنها تحت عنوان مدل‌های توستر صنعتی قابل خرید هستند و با نام توستر عمودی (Vertical) و توستر ریلی (Conveyor) برای مصارف رستورانی، کافه یا هتل کاربردی خواهند بود.
امروزه برندهای معروفی چون بوش، کنوود، اسمگ، کیچن اید، کاراجا و... ساخت انواع توستر را به خط تولید خود اضافه کرده‌اند. البته از آن جایی که توسترهای پاپ آپ بیش از سایرین محبوب و پر فروش هستند، عمده تولیدات این برندها معطوف به مدل‌های pop up است. در نتیجه در این بخش تنها به معرفی جزئی مدل‌های پاپ آپ پرداخته و دو توستر عمودی و ریلی را در مقاله‌ای دیگر، برای علاقه‌مندان به خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی به تفصیل بررسی می‌کنیم.
انواع توستر پاپ آپ چیست؟
در بخش فرق توستر با اون توستر اشاره کردیم که این محصول دارای شکاف‌هایی در بالای بدنه خود بوده و فضایی گرم برای قرار گرفتن تکه‌های نان یا کلوچه فراهم می‌کند. بنابراین در هر بار استفاده از این دستگاه، تنها می‌توانید تعداد مشخصی از تکه‌های نان را برشته کنید. این مسئله منجر شد تا تولیدکنندگان دست به طراحی توستر با تعداد خانه‌های متفاوت بزنند تا در هر بار امکان تست کردن تعداد بیشتری از نان‌ها وجود داشته باشد.
دستگاه توستر دو خانه:
رایج‌ترین مدل خانگی، دستگاه توستر دو خانه است که به دلیل ابعاد کوچک و کارایی محدود خود، تنها پاسخگوی نیاز روزانه یک خانواده کم جمعیت خواهد بود. با هر بار روشن کردن این دستگاه می‌توان دو اسلایس نان تست را برشته کرد.
کلیک کنید: خرید توستر دو خانه
دستگاه توستر چهار خانه:
انتخابی ایده آل برای خانواده‌های پر جمعیت تا در هر بار بتوانند حداقل چهار اسلایس نان را داخل دستگاه قرار داد. این مدل‌ها چهار شکاف مجزا از یک دیگر را فراهم می‌کنند که در مقایسه با همتای دو خانه خود بزرگ‌تر و گران‌تر بوده؛ اما مقرون به‌صرفه‌تر خواهد بود.
کلیک کنید: خرید توستر 4 خانه
دستگاه توستر شش خانه:
هدف شما از خرید توستر چیست؟ اگر به دنبال راه اندازی یک کافه کوچک یا بوفه صبحانه خوری جمع و جور هستید، حتماً نگاهی به انواع توستر شش خانه بی اندازید. این محصول دارای ظرف و ابعادی نسبتاً بزرگ بوده و عموماً به شکل لوازم آشپزخانه صنعتی، با طراحی مستحکم و با دوام عرضه می‌شود.
کلیک کنید: خرید تستر 6 خانه
کاربرد توستر و اون توستر
همان طور که پیش‌تر اشاره کردیم، توستر یک وسیله آشپزخانه کوچک است که در تهیه نان تست برشته، شیرینی و کوکی‌های گرم مورد استفاده قرار می‌گیرد. سطح پخت یکنواختی که این دستگاه برای گرم کردن انواع نان ارائه می‌کند، موجب محبوبیت آن برای مصارف خانگی و تجاری شده است. اگر چه برشته کردن و گرم کردن تنها کارایی این محصول بوده و نمی‌توان انتظار انجام کارهای پخت و پز پیچیده‌ای را از توسترهای معمولی داشت. این مسئله نمایانگر فرق توستر با اون توستر و همچنین علت فروش بالاتر آون توستر برای منازل شخصی است.
خب کاربرد آون توستر چیست؟ در پاسخ باید بگوییم که این دستگاه قطعاً امکانات بسیار بیشتری نسبت به یک توستر معمولی در اختیارتان می‌گذارد. به نحوی که می‌توان با خرید آون توستر اقدام به تهیه پیتزا، کباب کردن مواد غذایی کوچک، ذوب کردن پنیر یا گرم کردن مجدد غذا کرد. در نتیجه اگر قصد خرید محصولی پیشرفته و با کارایی گسترده‌تر دارید، در اون توستر امکانات قابل قبولی تعبیه شده است. هر چند که این محصول اغلب برای مصارف خانگی خریداری می‌شود و برای مراکزی چون رستوران‌ها، ظرفیت کافی ندارد.
کلیک کنید: تستر ریلی بزرگ
خرید دستگاه توستر صنعتی و قیمت آن
در این مقاله انواع توسترهای ساده، کاربرد و تفاوت آن با دستگاه اون توستر را بررسی کردیم. با این حال خرید توستر همچنان یک چالش برای مصرف کنندگان شخصی و تجاری است. چرا که برندهای ایرانی و خارجی بسیاری دست به ساخت توسترهای مختلف زده‌اند و قطعاً انتخاب بهترین توستر شما را دچار سردرگمی می‌کند؛ بنابراین ما پیشنهاد می‌کنیم که در ابتدا قصد و هدف خود از خرید توستر را یادداشت کرده و تعداد دفعات استفاده روزانه از این لوازم برقی را مشخص کنید. چنانچه خواهان آماده کردن صبحانه برای اعضای خانواده خود هستید، یک توستر پاپ آپ دو یا چهار خانه مناسب شماست.
اما اگر مدیریت یک هتل، رستوران یا کافه را بر عهده دارید، حتماً باید به سراغ خرید توستر صنعتی بروید. توسترهای صنعتی از ویژگی‌های منحصر به فردی بهره‌مند شده‌اند تا تنها در چند دقیقه بتوان ده‌ها اسلایس نان را به صورت مدیریت شده برشته کرد. با این حال این محصولات نیز در ظرفیت‌ها، ابعاد، برندها و امکانات جانبی مختلفی عرضه می‌شوند. از همین روی دریافت مشاوره تخصصی از شرکتی همچون فروشگاه میرزایی که سابقه‌ای چندین ساله در تجهیز کافه و رستوران دارد، مفید خواهد بود.
ما با در اختیار داشتن دفتر مرکزی در ایران، ترکیه و کانادا به عنوان یکی از مطرح‌ترین عرضه کنندگان لوازم آشپزخانه صنعتی داخلی و خارجی همراه همیشگی کسب و کارهای موفق بوده‌ایم:
واتس‌اپ 09124224979
دفتر تهران: 02144814472
دفتر استانبول: 00905537648728
دفتر کانادا: 0016728334979
منبع: راهنمای خرید توستر