جالب است بدانید که از سال 2020 الی 2021 با بیش از 700000 هتل و اقامتگاه و 16.4 میلیون اتاق هتل در سطح جهانی، صنعت هتلداری به ارزشی بالاتر از 570 میلیارد دلار دست پیدا کرده است. در حقیقت افزایش سطح درآمد سرانه عموم مردم و همچنین رونق گردشگری، موجب توسعه صنعت هتلداری و تمایل بسیاری از سرمایه گذاران به راه اندازی هتل شده است. چنانچه شما هم متوجه این فرصت سود آور شده‌اید، طبیعی است که پیش از هر اقدامی علاقه‌مند به دانستن هزینه ساخت هتل و چالش‌های موجود در شروع مسیر این کسب و کار باشید.
هرچند که میزان سرمایه گذاری در ساخت هتل وابسته به معیارهای مختلفی بوده و روند توسعه آن می‌تواند تعیین کننده موفقیت یا شکست شما در مدیریت هتلداری باشد. به عبارت دیگر، محل افتتاح هتل، استانداردهای رعایت شده، سطح لوکس بودن تجهیزات هتل، تعداد اتاق‌ها و... همگی بر هزینه راه اندازی هتل موثر اند. پس اگر جزئی از عاشقان تجارت هتل و صنعت گردشگری هستید، باید نسبت به چگونگی راه اندازی کسب و کاری جدید، مقدار بودجه مورد نیاز اولیه نسبت به موارد ذکر شده، هزینه‌های آینده و در نهایت روند بازگشت سرمایه آگاهی داشته باشید.
در حقیقت هدف تمامی سرمایه گذاران و مدیران ارشد فعال در این حوزه، سودآوری و رسیدن به یک درآمد قابل توجه است. اما این شغل نیز مانند بسیاری از کسب و کارهای تازه تأسیس شده نیازمند مدیریت اصولی و فعالیت مستمر بوده تا در طی 4 الی 5 سال آینده خود به بازدهی برسد. بنابراین باید به آن به چشم یک سرمایه گذاری میان مدت نگریسته و برای تخمین هزینه ساخت هتل خود، اطلاعات زیر را به دقت مورد بررسی قرار دهید.
هزینه ساخت هتل چقدر است؟
به صورت کلی هزینه راه اندازی هتل به سه دسته کلی تقسیم می‌شود. دسته اول شامل هزینه خرید امکانات اولیه و سایر اقداماتی است که برای شروع کار اقامتگاه لازم است. به عبارت دیگر این بخش در مورد ایجاد محیطی است که سازنده تصویر برند مورد نظر شما و انتظارات مهمانان آینده از آن است. به این ترتیب می‌توان موارد زیر را مهم‌ترین مصرف کنندگان برای سرمایه شما دانست:
مکان: مکان انتخاب شده برای سرمایه گذاری در ساخت هتل، مؤثرترین مسئله بر روی هزینه شروع کار است. این تصمیم گیری نقشی حیاتی در موفقیت و همچنین جذب مهمانان مختلف به کسب و کار شما خواهد داشت.
زمین: منظور از زمین، املاک و هرگونه مستغلاتی است که برای تأسیس اقامتگاه به کار گرفته می‌شود. اغلب سرمایه گذاران ترجیح می‌دهند تا برای جلوگیری از مشکلات همراه با ملک اجاره‌ای، جهت راه اندازی هتل به خرید یک ملک بپردازند.
اندازه: تعداد اتاق‌ها، فضاهای خدماتی مانند رستوران، باشگاه، کافه، استخر و... همگی جزئی از معیار اندازه گیری هتل است که طبیعتاً با افزایش آن، هزینه ساخت هتل نیز افزایش پیدا می‌کند.
کیفیت: منظور از کیفیت، سطح سرویس دهی اقامتگاه بوده که اغلب با تعداد ستاره‌ها رتبه بندی می‌شود. افتتاح هتل‌هایی با تعداد ستاره‌های بالاتر، نیازمند به کار گیری خدمات لوکس و مجلل‌تری در بنا خواهد بود.
هزینه نرم: برنامه‌های نرم افزاری به روز برای مدیریت اموال، ارتباطات، رزرو، سیستم امنیتی و... نسبت به تعداد و بزرگی سازمان، هزینه بیشتری را متحمل می‌کنند.
هزینه FF&E: این عبارت مخفف Furniture, Fixtures, and equipment بوده و شامل تمام ملزومات فیزیکی مانند تجهیزات هتل می‌شود.
کلیک کنید: ضوابط طراحی هتل
هزینه های عملیاتی هتل
دسته دوم که به عنوان هزینه عملیاتی راه اندازی هتل یا همان اقلام مصرفی شناخته می‌شود، در بر گیرنده سرمایه لازم برای پرداختی های موجود جهت ادامه کار هتل به عنوان یک کسب و کار بوده تا زمانی که به سوددهی قابل قبولی برسد. در واقع هزینه‌های عملیاتی هتل طیف گسترده‌ای از موارد را در برمی‌گیرد. از حقوق کارکنان، قبوض آب و برق، تعمیر و نگهداری گرفته تا بازاریابی، امکانات رفاهی مهمان و مواد غذایی و آشامیدنی. این مبالغ که به صورت دوره‌ای پرداخت می‌شوند، برای عملکرد روان هتل و اطمینان از رضایت مهمانان حیاتی هستند. به عنوان مثال، مدیریت مؤثر این هزینه‌ها، از طریق صرفه جویی در انرژی یا مشارکت استراتژیک فروشنده، می‌تواند به طور قابل توجهی بر درآمدزایی هتل تأثیر بگذارد.
هزینه‌های بیمه هتل
در نهایت دسته سوم که گاهی توسط صاحبان مشاغل نادیده گرفته می‌شود، هزینه بیمه است. حفاظت از دارایی‌ها، کارکنان و مهمانان هتل بسیار مهم است و اینجاست که بیمه وارد عمل می‌شود. بیمه هتل طیفی از گزینه‌های مختلف، از جمله بیمه اموال، بیمه آتش سوزی، غرامت کارگران و بیمه درمانی را پوشش می‌دهد. هر خط مشی برای محافظت از هتل و کارکنان آن در برابر خطرات احتمالی، بلایای طبیعی، حوادث مهمان یا حتی مشکلات تجاری پیش بینی نشده طراحی شده است. اندازه هتل، موقعیت مکانی آن و طیف وسیعی از امکانات ارائه شده می‌تواند بر حق بیمه تأثیر بگذارد.
درآمد هتل و سرمایه گذاری در ساخت هتل
میزان بازدهی دریافت شده نسبت به هزینه ساخت هتل چقدر است؟ خب طبیعی است که هر سرمایه گذاری خواهان دریافت برنامه‌ای دقیق از منابع درآمدی شما باشد تا از بازگشت سرمایه خود اطمینان حاصل کند. حتی اگر خودتان به تنهایی تمام بودجه مورد نیاز افتتاح این کسب و کار را فراهم می‌کنید، باز هم باید از ارزشمندی آن نسبت به هزینه صرف شده مطمئن باشید. چرا که عدم درآمد زایی معقولانه در طی چند سال، منجر به ورشکستگی کامل و کاهش قدرت مانور سرویس دهی شما خواهد شد.
اصلی‌ترین منبع درآمد صنعت هتلداری از طریق دریافت هزینه اجاره اتاق‌های مهمان است. این اتاق‌ها بسته به تعداد مهمانان، سبک طراحی (سوئیت، هتل آپارتمان، بوتیک هتل، هاستل و...) و خدمات همراه آن قیمت‌های مختلفی را در مقابل مهمانان قرار می‌دهند. بنابراین قیمت گذاری اتاق‌ها باید به صورتی تعیین شود که در قبال سرویس‌های ارائه شده، سود آوری داشته باشد. منبع دوم درآمدزایی اقامتگاه به واسطه فروش مواد غذایی، نوشیدنی‌ها، سرویس‌های ماساژ، باشگاه تناسب اندام، استخر و جکوزی و... خواهد بود.
یک سرمایه گذاری اصولی به‌گونه‌ای تعریف می‌شود که امکان بازگشت سرمایه را به طور مستمر فراهم کند. به همین دلیل صاحبان هتل باید مجموع دارایی‌های خود را حداقل یک بار در سال ارزیابی کرده و نسبت به شرایط موجود، استراتژی قیمت گذاری را مشخص کنند. در حقیقت این سنجش، منجر می‌شود تا نسبت به چگونگی مدیریت سرمایه خود آگاهی بیشتری داشته باشید.
کلیک کنید: بخش های مختلف هتل
هزینه راه اندازی هتل و شرایط دریافت وام
با توجه به این مسئله که هزینه ساخت هتل چندان رقم پایینی نیست، برای احداث آن باید بودجه قابل توجهی در اختیار داشته باشید. البته همان طور که پیش‌تر ذکر کردیم، معیارهایی مانند منطقه ملک مد نظر شما، کیفیت و تعداد اتاق‌های تجهیز شده بر میزان سرمایه گذاری اولیه مؤثرند. به این ترتیب راه اندازی یک هتل آپارتمان فوق لوکس مانند هتل اسپیناس پالاس در تهران، قطعاً به هزینه چند صد میلیاردی احتیاج دارد. در حالی که یک اقامتگاه سه ستاره در حاشیه شهرهای کوچک تر ایران با چند میلیارد تومان نیز قابل تأسیس است.
به این ترتیب می‌توانید علاوه بر پس انداز شخصی خود برای تأمین مبلغ اولیه، از منابع دیگری همچون وام‌های بانکی مرتبط با خوداشتغالی، خرید ملک و سایر طرح‌های این مراکز بهره‌مند شوید. البته پیشنهاد ما برای شروع کسب و کاری به بزرگی هتل‌های لوکس، جذب سرمایه گذار است. خوشبختانه همواره سرمایه گذارانی در حوزه‌های مختلف مانند صنعت هتلداری فعال هستند که با دیدن یک طرح تجاری آینده دار، حاضر به سرمایه گذاری بلند مدت در آن باشند. بنابراین بهترین راه برای جمع آوری بودجه، برنامه ریزی اصولی برای راه اندازی کسب و کاری موفق و معرفی آن به سرمایه داران داوطلب است.
یک سرمایه گذاری حرفه‌ای، علاوه بر فراهم آوردن بودجه مورد نیاز شما، دانش گران بهایی را در اختیار دارند که می‌تواند بر روند رشد تجارتتان مفید واقع شود. دیگر شرکت‌هایی همچون گروه تجهیزات هتلی میرزایی نیز می‌توانند با توجه به سابقه موفق و چندین ساله خود در حوزه تجهیز و بازسازی هتل‌های ایران، شما را در طراحی یک برنامه ریزی بی نقص یاری کنند.
هزینه ساخت هتل ارزان تر است یا خرید آن؟
یکی از سوال های مدیران تازه وارد شده به صنعت هتلداری، میزان ارزشمندی خرید امتیاز یک هتل قدیمی در مقابل افتتاح هتلی جدید است. به عبارت دیگر این افراد می‌پرسند که آیا سرمایه گذاری برای خرید هتل‌هایی که در حال فعالیت هستند، بهتر از راه اندازی صفر تا صد یک هتل جدید نیست؟ پاسخ به این سوال چندان ساده نیست و به معیارهای مختلفی از بودجه خریدار گرفته تا محل احداث اقامتگاه بستگی دارد. به عبارت دیگر هر یک از این دو گزینه علی رغم ریسک‌هایی که دارند، مزایا و معایب مخصوص به خود را نیز به همراه خواهند داشت.
به طور مثال ساخت یک هتل جدید در دراز مدت، سودمندتر است. چرا که متحمل پرداخت هزینه کمتری برای تعمیرات و نگه داری می‌شوید و همه تجهیزات هتلداری شما نو هستند. به این ترتیب صرف نظر از مشکلات موجود برای تعمیر و خرابی لوازم هتل، عملکرد به روز تر و بهینه‌تری را با تجهیزات هتل جدید خود در اختیار دارید. اما خرید یک هتل در حال فعالیت می‌تواند با هزینه بازسازی تجهیزات قدیمی و فرسوده همراه باشد. البته نباید فراموش کرد که به علت فعالیت چندین ساله این کسب‌وکارها، از همان روزهای ابتدایی امکان کسب درآمدی قابل قبول وجود دارد.
در نتیجه باید هنگام تصمیم گیری برای خرید هتلی قدیمی یا راه اندازی هتل جدید، تمام بخش‌های مرتبط با سابقه کاری گذشته، شرایط فعلی و اقدامات آینده را مورد تجزیه و تحلیل قرار دهید. گاه با وجود هزینه و بودجه اولیه بالاتر، سرمایه گذاری در ساخت هتل‌های جدید نسبت به چالش‌های آینده، انتخاب معقولانه‌تری محسوب می‌شود. در حالی که گاهی خرید یک اقامتگاه از پیش ساخته شده در مناطق توریستی و پر ازدحام، تنها گزینه موجود برای شروع کار است.
کلیک کنید: هزینه تجهیز هتل
مراحل و مدارک لازم جهت اخذ مجوز ساخت هتل:
تمامی اشخاص حقیقی و حقوقی جهت اخذ مجوز افتتاح هتل، مهمان پذیر، مرکز اقامتی جوانان یا پانسیون، تفرجگاه یا اردوگاه گردشگری، دفتر خدمات مسافرتی و جهانگردی، مناطق نمونه گردشگری و هرگونه اقامتگاهی که به آن‌ها تاسیسات گردشگری گفته می‌شود، باید از سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری اقدام به اخذ مجوز نمایند. به این منظور نیز بسته به نوع اقامتگاه باید زمینی به حداقل مساحت‌های زیر را برای احداث هر یک از سطوح هتل در اختیار داشت:
- هتل آپارتمان ۳۰۰ متر مربع
- هتل یک ستاره ۴۰۰ مترمربع
- هتل دو ستاره ۶۰۰ مترمربع
- هتل سه ستاره ۱۰۰۰ مترمربع
- هتل چهار ستاره ۲۰۰۰ مترمربع
- هتل پنج ستاره ۲۵۰۰ مترمربع
همچنین شخص متقاضی برای راه اندازی و ساخت هتل باید دارای شرایط زیر باشد:
- دریافت پروانه بهره برداری موقت شش ماهه
- تأیید درجه نهایی واحد گردشگری
- معرفی مدیر هتل
- اخذ گواهی عدم سوء پیشینه کیفری مدیر هتل
- واریز هزینه صدور پروانه بهره برداری هتل
- پرداخت هزینه ابطال تمبر مالیاتی
- تعهد نامه رسمی، مبنی بر ارائه مدارکی که اعتبار آن‌ها، مستلزم تمدید اعتبار منظم است، از جمله، اجاره نامه، تأییدیه آسانسور، نرخ‌نامه و بیمه‌نامه‌ها، ارائه گردد.
- نرخ‌نامه واحدهای گردشگری
افزایش درآمد و کاهش هزینه‌های هتلداری
با توجه به شرایط اقتصادی و تورم فعلی موجود در ایران، می‌توان هزینه راه اندازی هتل و اقامتگاه‌هایی متناسب با استانداردهای جهانی را کمتر از 100 میلیارد تومان برای هتل‌هایی با درجه پایین‌تر از سه ستاره و بین 100 الی 300 میلیارد تومان برای هتل‌های چهار و پنج ستاره دایر در کلان‌شهرها تخمین زد. در هر حال طبیعی است که هر چه سرمایه گذاری در ساخت هتل بیشتر باشد، روند تجهیز و رشد آن به شکل بهتری پیش خواهد رفت. علاوه بر آن به کار گیری خدمات رفاهی و سرویس‌های جانبی محبوب در میان مهمانان مانند یک رستوران بین‌المللی می‌تواند بر درآمدزایی شما تأثیر قابل توجهی داشته باشد.
بنابراین در نتیجه تمامی موارد ذکر شده، پیشنهاد می‌شود تا برنامه ریزی راه اندازی هتل خود را مطابق با تقاضا موجود در محل منتخب خود و همچنین پیش بینی تحلیل گران از آینده آن اجرا کنید. به این شکل احتمال نیاز به تغییرات اساسی، بازسازی و حتی شکست کسب و کار شما در آینده‌ای نزدیک به حداقل میزان خود خواهد رسید. همچنین شما عزیزان می‌توانید جهت خرید تجهیزات هتل با مقرون به‌صرفه‌ترین قیمت‌ها، با مشاوران شرکت میرزایی در تماس باشید. ما با چندین سال سابقه موفق در عرصه صنعت هتلداری، تجهیز و بازسازی بخش‌های مختلف هتل، آماده ارائه خدمات حرفه‌ای هستیم.
واتس‌اپ 09124224979
دفتر تهران: 02144814472
دفتر استانبول: 00905537648728
دفتر کانادا: 0016728334979
منبع: هزینه های هتلداری