در صنعت هتلداری و خدمات پذیرایی، مینی بار هتل یک گزینه ضروری جهت افزایش راحتی مهمانان و ارتقا درآمد هتل محسوب می‌شود. این محصولات نوعی يخچال كوچك هتلي هستند که با فراهم کردن برخی از تنقلات پر طرف‌دار مانند میان‌وعده‌های کوچک یا نوشیدنی‌ها، نیازهای اولیه مسافران داخل اتاق را بر طرف می‌کنند. به این ترتیب دیگر نیازی نیست تا مهمانان اقامتگاه شما برای یک لیوان آب از اتاق خود خارج شوند یا برای سفارش آن با پذیرش تماس بگیرند. پس نه تنها خدمه هتلداری درگیر تشریفات روبرو شدن با مسافران نمی‌شوند، بلکه در مقابل مسافران نیز احساس آسایش بیشتری خواهند داشت.
ساختار مینی یخچال فانتزی چیزی شبیه به یخچال‌های واقعی و بزرگ خانگی است، با این تفاوت که در ابعاد کوچک‌تری طراحی شده‌اند. بنابراین برای تمامی اتاق‌های هتل، سوئیت‌ها و حتی هتل آپارتمان‌ها مفید هستند، چرا که کمترین اشغال فضا را دارند و به راحتی تنها با وجود پریز برق، یک واحد سردخانه فشرده و کارآمد را در اختیارتان می‌گذارند. روند عرضه محتویات این نوع از تجهیزات هتلداری نیز وابستگی بسیاری به سیاست‌های کاری و سطح ستاره‌های هتل دارد.
به عبارت دیگر اگر چه که اغلب اقامتگاه‌ها، محتویات يخچال كوچك هتلي را با دریافت هزینه اضافه ارائه می‌کنند، اما برخی از مدیران هتل‌های لوکس و مجلل‌تر، تصمیم به عرضه رایگان آن گرفته‌اند. چنین مزیتی می‌تواند یک تجربه فوق‌العاده شگفت انگیز و خوشایند را برای مهمانان شما به همراه داشته باشد. صرف نظر از رایگان یا غیر رایگان بودن این تنقلات، قيمت يخچال كوچك در مقابل مزیت‌هایی که دارد، آن را تبدیل به یک گزینه ارزشمند برای خرید کرده است. پس با ما همراه باشید تا نگاهی به انواع مدل‌ها، ویژگی‌ها، شیوه مدیریت و ارائه آن بپردازیم.
معرفی انواع مینی بار هتل
اگر چه به لحاظ ظاهری تنوع قابل توجهی در انواع مینی یخچال فانتزی موجود در بازار لحاظ شده اما به دلیل کاربرد مخصوص این تجهیزات در اتاق هتل، مهم‌ترین دسته بندی آن بر اساس شیوه مدیریت محتویات مینی بار صورت می‌گیرد. به این معنا که یخچال مذکور به چه صورتی بر روند برداشتن اقلام خوراکی توسط مهمانان نظارت می‌کند؟ با در نظر داشتن این مسئله، ما آن‌ها را به چهار دسته زیر تقسیم کرده‌ایم:
1.مینی بار یخچال معمولی: این مدل‌ها، همان یخچال‌های کلاسیک معمولی هستند که سال‌هاست در بازار به فروش می‌رسند و صرفاً یک فضای خنک را جهت نگهداری نوشیدنی‌ها و مواد فاسد شدنی فراهم می‌کنند.
2.یخچال مینی با سیستم Honor:
در چنین سیستمی به مهمانان هتل اعتماد می‌شود که اقلام مصرفی خودشان را گزارش کنند و در نهایت بر اساس گزارش آن‌ها، هزینه خوراکی‌های مذکور به صورت حساب اضافه می‌شود.
3.مینی‌بار مبتنی بر حسگر:
این مدل از يخچال كوچك هتلي مبتنی بر حسگرهایی مجهز به سنسور بوده که هنگام برداشته شدن اقلام خوراکی آن را تشخیص و ثبت می‌کنند. به این ترتیب بدون کمترین دردسر برای بررسی مداوم موجودی و هزینه‌های آن، یک صورت حساب رسمی و دقیق خواهید داشت.
4.یخچال هوشمند:
شاید بتوان جدیدترین مدل یخچال هتلی را سری‌های هوشمند دانست. چرا که این تجهیزات برودتی از فناوری‌های نوینی بهره‌مند شده‌اند که به کنترل صفحه لمسی، ردیابی موجودی و حتی توصیه‌های شخصی بر اساس ترجیحات مهمان می‌پردازد.
کلیک کنید: سیف باکس هتلی چیست؟
مزایای يخچال كوچك هتلي چیست؟
ابعاد کوچک:
همان طور که اشاره کردیم مینی بار هتل یک وسیله نسبتاً کوچک است تا به راحتی در فضاهای محدود نصب شود. در واقع این ابعاد جمع و جور آن‌ها را تبدیل به بهترین گزینه برای اتاق‌های تک و دو نفره هتل کرده تا در عین ارائه خدمات رفاهی مناسب، بیشترین بهره‌مندی را از فضا و دکوراسیون داشته باشید.
بهره وری انرژی:
حتی اگر فضای بزرگی را برای اتاق‌های هتل در نظر گرفته باشید، باز هم خرید یخچال‌های بزرگ و معمولی مقرون به صرفه نیست. چرا که علاوه بر هزینه خرید اولیه، مصرف انرژی بالایی خواهند داشت. این در حالی است که یک مینی بار حداقل مصرف برق را داشته و هزینه زیادی را متحمل نمی‌کند.
یخچال هتلی بی صدا:
عملکرد بی صدا این محصول جهت اطمینان از فراهم آوردن محیطی راحت و آرام برای استراحت مهمانان فوق‌العاده است.
ترموستات قابل تنظیم:
امروزه بسیاری از مدل‌های مینی یخچال فانتزی دارای یک ترموستات قابل تنظیم هستند که به مهمانان اجازه می‌دهد تا دمای مورد نظرشان برای خنک کردن اقلام ذخیره شده را تنظیم کنند. بنابراین انعطاف پذیری، تجربه کاربردی و راحتی مسافران افزایش پیدا خواهد کرد.
چند کاره بودن:
اگر چه یخچال هتلی کوچک است و ابعاد چندان بزرگی ندارد اما بیشتر آن‌ها با طراحی استانداردی جهت نگه داری تنقلات مختلف عرضه می‌شوند. به این معنا که عموماً می‌توانید طبقات قابل تنظیم، کشوهای میوه، باکس‌های درب دار و حتی یک فریزر کوچک را در این تجهیزات اتاق هتل بیابید.
جذابیت زیبایی:
یکی از معیارهایی که برای متخصصان تجهیز هتل و طراحان دکوراسیون مهم است، ویژگی‌های ظاهری لوازم هتلی و تناسب آن با سایر اقلام موجود در اتاق است. خوشبختانه شما می‌توانید مینی بار هتل را از میان صدها مدل طرح و رنگ مختلف انتخاب کنید.
کلیک کنید: خرید یخچال بیصدا هتلی
اهمیت خرید مینی بار یخچال برای راحتی مهمان و درآمدزایی هتل
خیلی از صاحبان اقامتگاه‌ها و سرمایه گذاران آن نگران قيمت يخچال كوچك هتلی و خرید آن برای تک‌تک اتاق‌های هتل هستند. اما نباید فراموش کرد که مینی بارها نقش بسیار مهمی در افزایش سطح رفاه مهمانان شما دارند. به‌نحوی‌که قطعاً پس از یک سفر طولانی یا شرکت در جلسات تجاری خود، از وجود تنقلات اولیه در اتاقشان از شما قدردانی خواهند کرد. در واقع همان طور که پیش‌تر نیز گفتیم، خرید این مدل یخچال‌ها منجر به صرفه جویی در وقت و انرژی آن‌ها برای جستجوی نوشیدنی دلخواهشان می‌شود.
از سوی دیگر چنانچه مهمان شما در ساعات پایانی شب یا اوایل صبح نیازمند یک نوشیدنی خنک و تازه باشد، یخچالی پر از نوشیدنی‌های تازه، تنقلات سالم یا حتی یک اسنک کوچک، احتمالاً درخواست وی برای حضور خدمه را پایین می‌آورد. بنابراین کارکنان شما نیز می‌توانند با خیال راحت به امور واجب دیگری در هتل بپردازند. فراموش نکنید که درصد بالایی از مدیران هتل، هزینه اقلام مصرف شده از یخچال را جداگانه دریافت می‌کنند. در نتیجه خرید مینی بار هتل یک معامله دو سر برد است.
کلیک کنید: راهنمای خرید روتختی هتلی
بررسی ابعاد مینی یخچال فانتزی
یکی دیگر از ویژگی‌های این محصول که بر معیارهایی چون قيمت يخچال كوچك هتلی تأثیر می‌گذارد، ابعاد آن است. به علاوه آن که برای طراحی دکوراسیون اتاق و جای گیری مناسب لوازم باید اندازه دقیق مینی بار را بدانید. اما این ابعاد می‌تواند بسته به برند و مدل‌های عرضه شده، متفاوت باشد. با این حال ما در این بخش به معرفی مختصری از اندازه‌های استاندارد و پر فروش ابعاد یخچال هتلی می‌پردازیم تا بتوانید یک تخمین از فضای مورد نیاز داشته باشید.
ارتفاع: ارتفاع استاندارد مینی بارها عموماً از 18 الی 34 اینچ (45 تا 86 سانتی متر) متغیر است. همچنین میزان ارتفاع می‌تواند بر اساس اضافه شدن بخش‌های بیشتر به ساختار داخلی یخچال، مانند فریزر تغییر کند.
عرض: عرض این یخچال‌ها نیز حدوداً بین 15 الی 24 اینچ (38 الی 61 سانتی متر) خواهد بود. به این ترتیب می‌توانید با راه اندازی آسان آن در تمامی بخش‌های تنگ و کوچک موجود در زیر کابینت‌ها، بیشترین استفاده را از فضای اتاق ببرید.
عمق: عمق یخچال‌های کوچک معمولاً از 17 تا 22 اینچ (43 تا 56 سانتی متر) متغیر است. عمق کم‌تر باعث می‌شود که یخچال بیش از حد بیرون نیاید و ظاهری ساده را در اتاق حفظ کند.
ظرفیت: در آخر ظرفیت مینی بار هتل بر حسب فوت مکعب اندازه گیری می‌شود. اکثر مدل‌ها نیز بین 1.7 تا 4.5 فوت مکعب (48 تا 127 لیتر) فضای ذخیره سازی دارند. این مقدار ظرفیت برای نگهداری تنقلات ضروری، بدون اشغال فضای بیش از حد کافی است.
کلیک کنید: خرید مینی بار
چه تنقلاتی در یخچال هتلی بگذاریم؟
ارائه هر نوع از مواد غذایی در يخچال كوچك هتلي چندان مسئله معقولانه‌ای به نظر نمی‌رسد. چرا که برخی از مواد غذایی با سرعت بیشتری فاسد می‌شوند یا مورد علاقه تمامی افراد با فرهنگ‌های مختلف نخواهند بود. بنابراین برای کاهش میزان دور ریز تنقلات و همچنین بالا بردن احتمال مصرف آن‌ها توسط مهمانان، پیشنهاد می‌شود که حداقل موادی را از میان دسته‌بندی‌های زیر فراهم کنید:
اسنک: یک میان وعده کوچک مانند کلاب یا اسنک‌های آماده می‌تواند انتخابی عالی برای رفع گرسنگی افراد تا رسیدن زمان صرف نهار و شام باشد.
نوشیدنی‌های الکی و غیر الکلی: اغلب مینی بارهای سراسر دنیا با نوشیدنی‌های مختلف الکلی و غیرالکلی پر می‌شوند. به همین جهت شما می‌توانید بر اساس قوانین شهری منطقه خود، نوشیدنی‌هایی چون آب میوه، نوشابه، انرژی زا و.. را فراهم کنید.
آب: مهم‌ترین ماده که نیاز روزانه افراد بوده و باید به طور مکرر آن را بنوشند، آب است. پس حتماً آب معدنی، آب گاز دار و آب طعم دار را به گزینه‌های داخل یخچال اضافه کنید.
شکلات و آب نبات: برای کسانی که میل به مصرف شیرینی و تنقلات شکری، ارائه محصولاتی مانند شکلات تخته‌ای یا آب نبات میوه‌ای دلپذیر خواهد بود.
آجیل: آجیل به عنوان یک میان وعده مقوی می‌تواند بسیاری از مهمانان را وسوسه به خوردن کند. به این منظور می‌توانید از مغزهای درجه یک شرکتی که از بسته بندی مناسبی و بهداشتی برخوردارند، کمک بگیرید.
لوازم بهداشتی: گاهی اوقات بسته سیاست‌های کاری هتل، لوازم آرایشی و بهداشتی مسافرتی مانند خمیر دندان، شامپو یا لوسیون بدن را نیز در مینی بار هتل قرار می‌دهند.
کلیک کنید: خرید مینی یخچال ساده
چالش‌های رایج با مینی بار هتل
با وجود پتانسیل سودآوری بالای مینی یخچال فانتزی در اقامتگاه‌ها، این تجهیزات هتلی با برخی از چالش‌های قابل توجه روبرو هستند. مهم‌ترین آن‌ها عبارت‌اند از:
نارضایتی مهمان از پرداخت هزینه اقلام مصرف شده
مدیریت صحیح موجودی دقیق یخچال
جلوگیری از سرقت یا عدم دسترسی غیر مجاز به محتویات مینی بار
نظارت بر اقلام تاریخ مصرف گذشته یا خراب
به حداقل رساندن هزینه‌های تأمین مواد خوراکی، بدون افت کیفیت
قيمت يخچال كوچك هتلی و خرید آن
در نتیجه تمام موارد ذکر شده در مورد یخچال و مینی بار هتلی، می‌توان به خوبی متوجه شد که خرید این محصول در صنعت پذیرایی تا چه اندازه حائز اهمیت است. مطمئن باشید که مهمانان شما با دیدن این آیتم در لیست خدمات اقامتگاهتان، نه تنها از شما تشکر خواهند کرد، بلکه با مصرف محتویان آن به درآمدزایی‌تان نیز کمک می‌کنند. هر چند که در این مورد باید با نهایت احتیاط عمل کرده و مسافران را از قوانین مربوط به تنقلات یخچال هتل آگاه کنید. زیر عدم آگاهی مهمانان نسبت به قوانین مصرف و هزینه‌های مینی بار به همان میزان شما را به دردسر خواهد انداخت.
خوشبختانه طراحی جمع و جور، بهره وری انرژی، عملکرد بی صدا و آپشن های ذخیره سازی متنوع در مقابل قيمت يخچال كوچك، ارزشمندتر است. بنابراین شما می‌توانید بهترین گزینه را از میان صدها مدل مختلف موجود در بازار انتخاب کرده و خدمات اتاق هتل خودتان را به سطح بعدی ارتقا دهید. به این منظور شرکت تجهیزات هتلی میرزای آماده است تا با فراهم آوردن پرفروش‌ترین و محبوب‌ترین مدل‌های یخچال مینی هتلی، شما را یاری کند. در واقع ما با وجود دفتر کاری در تهران، ترکیه و کانادا آماده واردات کالاهای مورد نیاز صنعت هتلداری و همچنین اجرای پروژه‌های تجهیز شما هستیم.
کافی است با ما تماس بگیرید:
واتس‌اپ 09124224979
دفتر تهران: 02144814472
دفتر استانبول: 00905537648728
دفتر کانادا: 0016728334979
منبع: راهنمای خرید مینی بار