طراحی دکوراسیون فست فود شیک با قیمت مناسب

هنگامی که مشتریان غذا وارد یک رستوران فست فود می‌شوند، سفارش خود را در سریع‌ترین زمان ممکن به صورت سرو در محل و یا بیرون بر دریافت می‌کنند. همین امر موجب شده تا اغلب افراد، فست فود ها را به عنوان مکانی بشناسند که تمام تمرکز خود را بر سرعت آماده ساز غذا گذاشته و توجه چندانی به طراحی دکوراسیون فست فود شیک نمی‌کند. این در حالی است که بسیاری از افراد علاقه‌مند به سرو غذای دلخواه خود در محیطی شیک، راحت و زیبا هستند. بنابراین اگرچه رسالت راه اندازی فست فودها ارائه خدمات سریع و کار آمد است، اما عدم برخورداری از تجهیزات فست فود و فضای اصولی می‌تواند به منزله از دست رفتن مشتریان شما باشد.

در حقیقت فست‌فودهای موفق به عنوان یکی از پایه‌های پول ساز و همچنین پر طرف‌دار صنایع خدمات غذایی، با فکر و برنامه ریزی اختصاصی جهت چیدمان و طراحی دکوراسیون فست فود، کسب و کار خود را آغاز کردند. امروزه برخی از آن‌ها مانند فست فودهای زنجیره‌ای مک دونالد به لطف رنگ‌های روشن و جسورانه، شیوه‌های سفارش دهی آسان، قیمت مناسب و غذای خوش طعم خود در سراسر جهان شناخته می‌شوند. به این ترتیب چنانچه شما نیز علاقه‌مند به قرار گیری در زمره این نوع از کسب و کارهای موفق جهانی هستید، زمان بازنگری در ظاهر و عملکرد رستورانتان رسیده است.

چرا که تمامی حوزه‌های شغلی حال حاضر همراه با روند رشد تکنولوژی مدرن سازگار شده‌اند. به همین منوال سبک نیازهای مشتریان از تجربه سرو غذای دلخواه خود داخل رستوران نیز متأثر شده و انتظارات متفاوت‌تری از دهه‌های پیشین دارند. پس اگر در حال برنامه‌ریزی یک دکوراسیون فست فود شیک هستید، یا صرفاً برای بازسازی آن آماده می‌شوید، در این مقاله از فروشگاه میرزایی با ما همراه باشید.

4 بخش کلیدی در طراحی دکوراسیون فست فود

بر اساس اصول طراحی دکوراسیون و بازاریابی کسب و کارها، یک رستوران فست فود باید به صورت مرتب هر 3 تا 5 سال یک بار به روز شده و تجدید نظرهایی را در دکوراسیون، منو، تبلیغات و... داشته باشد. علاوه بر آن بهتر است تا هر ده سال یک بار طراحی دکوراسیون فست فود به صورت کلی تغییر پیدا کند. در واقع پیروی از این برنامه ریزی همواره کسب و کار شما را یک گزینه هیجان انگیز و همچنین مرتبط با نیاز مشتریان روز نگه می‌دارد.

به عبارت دیگر تغییرات طراحی دکوراسیون در جهت بهبود شیوه مشتری مداری رستوران شما پیش میرود تا با به روز رسانی آن، علاوه بر حفظ مشتریان قدیم، مشتریانی با نیازهای جدید را هم جذب کنید. به این ترتیب در هنگام برنامه ریزی دکوراسیون فست فود شیک، توجه به حفظ برند خود و نمایش هویت همیشگی کسب و کار امری الزمی است. زیرا نباید احساس ورود به یک رستوران غریبه به مشتریان دست دهد، آن ها باید تنها متوجه ایجاد تفاوت های جزئی، کاربردی و ارتقا فضا شوند.

جهت بازسازی دکوراسیون فست فود با کمترین قیمت، ایجاد تغییراتی در طرح‌های رنگی، آرم‌ها، تصاویر، عبارت‌های خاص برند، میز و صندلی‌ها و همچنین افزایش امکانات موجود در محیط با مشاوره یک طراح دکوراسیون، انتخابی عالی است. اما اگر خواهان طراحی دکوراسیون فست فود ارگونومی، زیبا و کارا هستید که ظرفیت فضای نشستن را به حداکثر برساند، تجهیزات آشپزخانه را به روز کند و در نهایت منجر به  فروش بیشتر شود، اعمال معرفی شده در چهار بخش زیر می‌تواند در این مسیر شما را یاری کنید.

کلیک کنید: مراحل راه اندازی فست فود

رنگ بندی و نور پردازی فست فود

رنگ بندی‌های گرم و شاداب از دیر باز عاملی مهم در برندسازی و طراحی دکوراسیون فست فود ها بوده‌اند. اغلب ما نیز این رستوران‌ها را با رنگ‌های قرمز، نارنجی و زرد می‌شناسیم چرا که در علم روان‌شناسی به عنوان محرک اشتها شناخته شده‌اند. به همین دلیل رنگ غالب طراحی لوگو برند، تبلیغات بیلبوردها، تجهیزات سرو، پیشخوان سفارش و... را برای این کسب و کار تشکیل می‌دهند اما یک معیار و اساس غیر قابل تغییر نیستند. به این معنا که لازم نیست حتماً به این سه رنگ بچسبید و خود را محدود به یک الگوی تکراری و همیشگی کنید.

سایر رنگ‌هایی که علاوه بر انتقال احساس خوب به مشتریان و عدم خستگی چشم، همخوانی بالایی را با دیگر لوازم موجود در دکوراسیون فست فود شیک دارند شامل سفید، کرم، خاکستری گرم، تناژهای قهوه‌ای، سبز و آبی روشن هستند. استفاده از رنگ‌های فوق رستوران شما را دوستانه‌تر، صمیمی و دعوت کننده نشان می‌دهد، بنابراین مهمانان از آن لذت خواهند برد. البته همه چیز درباره رنگ تجهیزات فست فود نیست، زیرا همان قدر که رنگ در دیدگاه مشتری مؤثر است، نوع نورپردازی موجود نیز نمایش رنگ‌ها را تغییر خواهد داشت.

به طور کلی نور یکی از اجزای کلیدی طراحی است زیرا نورپردازی حال و هوای رستوران فست فود شما را تنظیم می‌کند. رستوران‌های دارای فضای نشستن معمولاً نور کم‌تری دارند تا فضا را صمیمی‌تر و برای اقامت طولانی‌تر راحت کنند. از سوی دیگر با توجه به آن که فست فودها برای غذاخوری سریع در نظر گرفته شده‌اند، نورپردازی بسیار روشن‌تر از مکان‌هایی مانند کافه‌هاست. به نحوی که از نور طبیعی پنجره‌ها، نورگیرهای بزرگ‌تر و همچنین از نور الکتریکی گرم و روشن هم کمک می‌گیرند.

طراحی دکوراسیون پیشخوان فست فود شیک

همان طور که می‌دانید فست فودها، رستورانی بسیار کارآمد هستند که عموماً سفارش‌هایی با نرخ ثابت دریافت می‌کنند. البته در اختیار داشتن خروجی بالا و رسیدن به چنین هدفی ملزم به کارآمدی طراحی دکوراسیون فست فود در تمامی بخش‌هاست. جالب است بدانید که تنها حضور یک پیشخوان حرفه‌ای جهت دریافت سفارش و همچنین نمایشگرهای موجود در آن میزان فروش را تا 30 درصد ارتقا می‌دهند. به همین دلیل است که باید همین امروز اقدام به بازسازی یا انتخاب یک طرح ویژه برای پیشخوان دریافت و ارائه سفارشات رستوران کنید!

چنانچه فضای فست فود گسترده‌ای در اختیار دارید، ایجاد محل انتظاری در کنار پیشخوان که جدا از فضای رفت و آمد سایر مشتریان است، کمک شایانی به ایجاد نظم و راحتی افراد می‌کند. به طور مثال می‌توانید با خرید راه بندهای شکیل یا حتی کشیدن فلش‌هایی روی زمین آن‌ها را سمت پیشخوان هدایت کنید. صرف نظر از این موضوع مشخص کردن محل ایستادن مشتری در صف معضلاتی چون بهم ریختگی در نوبت، عدم رعایت بهداشت کافی و درگیری بین آن‌ها را کاهش می‌دهد. در کنار تمام موارد ذکر شده برای ساخت دکوراسیون فست فود شیک، مشتریان شما پس از سفارش غذای دلخواه خود نیازمند راهنمایی هستند.

پس از آگاه شدن آن‌ها نسبت به این که به کجا باید بروند و منتظر دریافت سفارش باشند، مطمئن شوید. چنین روشی از ازدحام تعداد بالای افراد در جلوی درب ورودی یا پیشخوان جلوگیری کرده و شلوغی غیر قابل تحملی را برای مشتریانی که نشسته‌اند، ایجاد نمی‌کند. همچنین دستورالعمل‌های واضح خروج از محل دیگر اقدام ضروری جهت خالی شدن سریع فضا و پاک سازی آن برای ورود مشتریان جدید خواهد بود. به این ترتیب طراحی دکوراسیون فست فود در بخش مربوط به پیشخوان میزان فروش رستوران، دریافت سفارشات و هدایت مشتریان را متأثر می‌کند.

طراحی محل نشستن مشتریان در فست فود

در اختیار داشتن فضایی جهت سرو غذا، یکی از اصلی‌ترین اقدامات ایجاد دکوراسیون فست فود شیک است. اگر چه همان طور که از نام این سبک رستوران داری مشخص است، تجربه غذاخوری در آن به گونه‌ای سریع‌تر از رستوران‌های معمولی پیش می‌رود. به این ترتیب اندازه میزها و صندلی‌ها اغلب کوچک (بین یک تا چهار نفر) بوده و نباید از مبلمان‌های عریض و بزرگ استفاده کنید. کافی است میزهای مینی مال و کوچک با طراحی بدنه جمع و جور را ارائه کنید تا از فضای موجود به بهترین شکل و بالاترین بازدهی استفاده شود.

اگر چه که اکثر میزهای موجود در فست‌فودها نهایتاً ظرفیت 4 نفر را دارند اما اگر رستوران شما از فضای گسترده‌تری برخوردار است، خرید چند میز بزرگ‌تر برای حضور خانواده‌ها یا جمع‌های دوستانه می‌تواند مورد توجه مشتریان شما قرار بگیرد. بنابراین چیدمان میز صندلی‌های موجود باید نسبت به متراژ محیط شامل مدل‌های تک صندلی، دو صندلی، چهار صندلی و محل نشیمن خانواده‌های بزرگ‌تر باشد. البته نباید فراموش کرد که منطبق بودن تمامی این تجهیزات فست فود با طراحی داخلی، کارایی حرکت آزاد و راحتی مشتریان امری ضروری است.

به این ترتیب روی وسایلی سرمایه گذاری کنید که نه تنها برای مهمانان راحت هستند، بلکه امکان جا به جایی و طراحی دکوراسیون فست فود به شیوه جدیدتر را نیز در اختیارتان می‌گذارند. به عبارت دیگر برخی از میز صندلی‌ها انعطاف چندانی در چیدمان ندارد و همیشه مجبور به استفاده از یک الگوی ثابت هستید. اما خرید تجهیزات فست فود مدرن با وجود سادگی در نمای ظاهری خود، به راحتی جا به جا شده و رضایت همگان را به خود جلب می‌کنند.

طراحی آشپزخانه و تجهیزات فست فود

هر سه بخش معرفی شده، متمرکز بر فضای پیش روی مهمانان بودند که در بازاریابی، مدیریت مشتریان و ارائه خدمات سرو نقش به سزایی دارند. اما در دکوراسیون فست فود شیک، همه چیز درباره فضای جلویی نبوده و شما باید بر معیارهای چیدمان و طراحی آشپزخانه صنعتی خود نیز دقت کافی داشته باشید. چرا که این مکان محل آماده سازی سفارشات است و با وجود متراژ پایین خود، سرشار از تجهیزات پخت آشپزخانه است. در نتیجه چنانچه دقت کافی را در چیدمان و خرید لوازم آشپزخانه کاربردی به کار نگیرید، همواره با به هم ریختگی، کمبود فضا و مشکلات ایمنی روبرو هستید.

در هنگام طراحی دکوراسیون فست فود برای آشپزخانه، چیدمان را به گونه‌ای برنامه ریزی کنید که تمامی تجهیزات به راحتی در دسترس باشند. همچنین مکانی جهت آماده سازی اولیه و نهایی سفارشات تعبیه شود تا کارکنان بخش جلویی رستوران دسترسی خوبی به جمع آوری آن‌ها و ارائه به مشتریان داشته باشند. به طور مثال برخی از فست فود ها یک پنجره را بین آشپزخانه و پیشخوان تعبیه می‌کنند تا از آن طریق تمام سفارشات آماده شده را به پیشخدمت ارائه کنند. این سبک از طراحی مزیت‌هایی چون عدم حضور افراد مختلف در آشپزخانه، نظم و بهداشت بیشتر را به همراه دارد.

آنچه که در چیدمان آشپزخانه تأثیر به سزایی دارید، نوع تجهیزات و لوازم آشپزخانه استفاده شده در فضاست. چرا که این ملزومات همواره در ابعاد و ظرفیت‌های مختلفی طراحی می‌شوند، از همین روی انتخاب بهترین گزینه نسبت به محیط و حجم سفارشات شما کمک شایانی به عدم اشغال بیهوده فضا خواهد کرد. دیگر معیار مهم قرار دادن تجهیزات ضروری در دسترس کارکنان است تا هر بار برای تهیه سفارش‌های پر فروش با زحمت بسیار روبرو نشوند.

کلیک کنید: راهنمای خرید تجهیزات فست فود

 قیمت طراحی دکوراسیون فست فود شیک

پس از آن که بخش‌های مختلف رستوران خود را تقسیم بندی کردید، زمان اجرای ایده‌های شما برای ساخت و سازی منسجم و در عین حال کاربردی است. در این خصوص تیم متخصصان تجهیز هتل و رستوران میرزایی شاپ آماده است تا تمامی مراحل تجهیز دکوراسیون فست فود شیک شما، از واردات انواع تجهیزات آشپزخانه گرفته تا اجرای بی کم و کاست طراحی فضای داخلی را به عهده بگیرد. کافی است با ما تماس بگیرید تا با ضروری‌ترین اقلام یک رستوران موفق آشنا شوید. ما با در اختیار داشتن دفتر مرکزی در شهر استانبول ترکیه، سال‌ها تجربه تجهیز و بازسازی رستوران‌های موفق سراسر دنیا را در اختیارتان می‌گذاریم.

در حقیقت خرید مستقیم مقرون به‌صرفه‌ترین تجهیزات آشپزخانه از یک تأمین کننده معتبر، تا حد زیادی هزینه‌های مربوط به طراحی دکوراسیون فست فود را متأثر می‌کند. از همین روی ما با توجه به بودجه و میزان سرمایه گذاری صاحبان کسب و کار، برنامه ریزی اصولی در جهت بهترین شیوه راه اندازی فست فود را ارائه خواهیم کرد. در نتیجه بخش بزرگی از نگرانی شما در خصوص تهیه لوازم فست فود و چیدمان اصولی آن در آشپزخانه رفع می‌شود.

تنها اقدام مورد نیاز از روی شما، یافتن نامی به یاد ماندنی جهت تأسیس یک برند نوظهور و موفق و استخدام خدمه‌ای کار کشته است تا چیدمان بهینه تجهیزات آشپزخانه، فضای دستوران و در نهایت ملزومات سرو غذا را تکمیل کنند. هرگز فراموش نکنید که بهترین آشپزها هم بدون تجهیزات کافی از عهده تهیه حجم بالایی از سفارشات برنمی آیند. پس پیش از هر اقدامی برنامه ریزی خود را جهت اجرای یک طراحی دکوراسیون کاربردی بررسی کنید.

دفتر تهران: ۰۲۱۷۷۹۶۳۶۸۰

دفتر استانبول: ۰۰۹۰۵۵۳۷۶۴۸۷۲۸

 واتس‌اپ و تلگرام: ۰۹۱۲۴۲۲۴۹۷۹

منبع : طراحی و راه اندازی فست فود