توضیحات غذاساز صنعتی
دستگاه غذا ساز صنعتی یا کاتر میکسر نوعی میکسر گوشت و سایر مواد غذایی می باشد. در واقع یعنی این دستگاه، دستگاهی برای مخلوط و خرد کردن مقدار های مشخص است مواد غذایی جهت تهیه ی خمیر سوسیس و کالباس و فلافل و … است. با پیشرفت علم و تکنولوژی و تولید دستگاه های جدید و به روز، کارها خیلی سریع و راحت انجام می گردد.
غذاساز صنعتی یا بلندر یا میکسر گوشت نوعی وسیله برای خرد و مخلوط کردن حجم زیاد مواد غذایی جهت تهیه ی خمیر سوسیس، کالباس و غیره است.
امروزه با توجه به اینکه تمامی امور با پیشرفت تکنولوژی راحت تر انجام می گیرند، لذا برخی کارخانه ها و شرکت ها به منظور تسریع در انجام امور آشپزی سعی در تولید تجهیزات آشپزخانه ای حرفه ای و پیشرفته دارند.
غذاساز صنعتی یک نوع از تجهیزات آشپزخانه ایست که در انواع مکان هایی که در تهیه غذا فعالیت می کنند مورد استفاده قرار میگیرد. مانند : هتل ها، رستوران ها، مطبخ ها، کترینگ ها، کارگاه های کیک پزی، و بیمارستان هایی که برای بیمارانی که مشکل گوارشی دارند غذا تهیه میکنند که اصطلاحا به آن گاواژ میگویند.
نکات مهم خرید غذاساز صنعتی
در هنگام خرید غذاساز صنعتی باید به موارد زیر توجه کرد:
ظرفیت مخزن : معمولا در نوع صنعتی و نیمه صنعتی از ظرفیت 6 الی 50 لیتری و بالاتر تولید میشوند.
قدرت موتور : هر چقدر قدرت موتور بیشتر باشد سرعت چرخش تیغه و همزن دستگاه بیشتر میشود و سرعت عمل کار شما بالاتر خواهد رفت.
برق مصرفی : به دلیل برقی بودن غذاساز صنعتی، هرچقدر مصرف برق کمتر باشد خرید غذاساز صنعتی مقرون به صرفه تر خواهد بود.
جنس بدنه : حتما از نوع استیل ضد زنگ یا آلیاژی با طول عمر بالا باشد
جنس کاسه : به دلیل مرتبط بودن با مواد غذایی به صورت مستقیم حتما از مواد بهداشتی تهیه شده باشد.
لوازم جانبی : غذاساز صنعتی حتما باید مجهز به کاتر، همزن، مخلوط کن، کاسه، درب کاسه و سنگ تیغه تیز کن باشد.
نوع عملکرد : یک غذاساز صنعتی مرغوب حتما باید به صورت چند کاره عملیات مخلوط کردن خرد کردن را انجام دهد.
ترموستات : یک غذاساز صنعتی مرغوب لازم است حتما به ترموستات یا عیب یاب خودکار مجهز باشد تا در صورت بروز هرگونه خطر به صورت خودکار برق دستگاه را قطع و دستگاه را خاموش کند.
از غذاساز صنعتی برای میکس و خرد کردن انواع مواد غذایی مانند تهیه انواع سس، خرد کردن سبزیجات، خرد کردن و مخلوط کردن انواع شکلات، آماده سازی مواد کیک، آماده سازی مواد اولیه سوسیس و کالباس و همچنین تهیه غذای مخصوص برای بیمارانی که مشکل گوارشی دارند بسیار مناسب میباشد.
برای یک خرید مطمئن لازم است به گزینه های ذکر شده در بالا توجه داشته باشید تا سالیان سال با خیالی آسوده از غذاساز صنعتی استفاده کنید.
خرید غذاساز صنعتی
فروشگاه میرزایی با داشتن دفتر در شهر استانبول ، این امکان را دارد که تمامی محصولات مورد نیاز مشتریان ارجمند را در اسرع وقت (که در داخل ایران موجود نمیباشد را ) در اختیار شما عزیزان قرار دهد.