توضیحات بخار پز صنعتی
بخارپز صنعتی برای آشپزخانه های صنعتی مخصوص رستوران ها ، فست فود ها و تالار ها و … کاربرد فراوانی دارد چرا که قابلیت پخت اکثر غذا ها را دارد.از دیگر قابلیت های بخار پز صنعتی ایستاده میتوان ذکر کرد که این دستگاه بخارپز ایستاده صنعتی قابلیت دم کردن انواع پلو (باقالی پلو ، زرشک پلو ، برنج ساده و… ) می باشد و این دستگاه می تواند جهت نگهداری غذا تا زمان سرویس و حتی بدون نگرانی از بابت پایین آمدن کیفیت و بهداشتی نبودن باقی نگه داشت. از محاسن دستگاه بخارپز می توان اشاره به عدم نیاز به دستگاه گرمخانه گرم و مرطوب جهت نگهداری غذا تا زمان سرویس از دم کردن برنج می باشد.
این مدل بخارپز بصورت ایستاده و گازی ساخته می شود و در آشپزخانه های صنعتی كاربرد بسیار زیاد و بسزایی دارد.
این مدل بخارپز بسیار پیشرفته و بروز می باشد و دیگر نیازی به دستگاه های قدیمی و سنتی نیست و این دستگاه كار چند دستگاه قدیمی را یکجا انجام می دهد.
در این مدل بخارپز صنعتی جای دوازده عدد لگن بن ماری یک یکم تعبیه شده كه می تواند همزمان بوسیله بخار هم برنج را دم بیاورد و هم خورشت را بپزد. همچنین از این دستگاه برای گرم نگه داشتن انواع غذاهای ایرانی و خارجی استفاده نمود.
این دستگاه دارای شیر ترموکوبل و جرقه زن و درجه نشانگر گرما و سوپاپ اطمینان بخار می باشد و بسیار هوشمند است.
داخل و بیرون این دستگاه از استیل ضد زنگ تشکیل شده و حتی اسكلت این دستگاه از پروفیل استیل می باشد .
دور درب این بخارپز از لاستیک حرارتی تشکیل شده كه ذره ای بخار به بیرون درز پیدا نمی کند.
در زیر این دستگاه چرخ ژله ای تعبیه شده كه كار حمل و نقل و نظافت زیر آن را بسیار راحت نموده است.
لولا و دستگیره های این دستگاه از نوع ترکیه ای اصل می باشد كه بسیار با کیفیت و درجه یک می باشد.
كل این دستگاه دارای یک سال ضمانت و ده سال خدمات پس از فروش می باشد.
خرید بخار پز صنعتی
(تجهیزات هتلی میرزایی) در زمینه واردات و تامین تجهیزات مورد نیاز هتل ها، تالارها و رستوران ها مشغول به فعالیت می باشد.