توضیحات دستگاه سیخ شور
دستگاه سیخ شور از جمله تجهیزاتی است که باید در یک آشپزخانه صنعتی وجود داشته باشد. درباره دستگاه هایی که با آب ارتباط دارند؛ خطر پوسیدگی و قطعات وجود دارد. به همین دلیل بدنه و اجزای داخلی این سیخ شور از ورق بادوام و باکیفیت استیل ساخته می شود.
در محیط آشپزخانه های صنعتی، رستوران‌ها رعایت بهداشت اهمیت زیادی را داراست. البته باتوجه به حجم کاری بالا انجام این بخش بدون تجهیزات مناسب و باکیفیتیپ تقریبا غیرممکن است. در یک رستوران بزرگ یا در آشپزخانه مخصوص بیمارستان، هتل و ... در یک وعده هزاران سیخ کباب وجود داشته که باید تمیز شوند. انجام این عمل توسط پرسنل وقت و انرژی زیادی می خواهد. این در حالی است که یک دستگاه سیخ شور مناسب قادر بوده با هزینه کمتر این کار را به نحو احسن انجام دهد.
منحصربه فرد باشید
♦ شستشوی سیخ ها پس از پخت کباب به علت چسبیدن مواد غذایی روی سیخ ها همواره دارای مشکلات زیادی بوده است.
♦ با طرح ابتکاری سیخ شور ها این مشکل بطور کامل رفع گردیده است.
♦ در دستگاه سیخ شوی با استفاده از چرخش سیخ شوی به حول یک محور و تماس سایشی سیخ هایی که جهت نظافت داخل محفظه سیخ شور قرار گرفته است.
♦ مواد غذایی چسبیده شده به سیخ از روی سیخ جدا میشود و سیخ علاوه بر تمیزی براقیت خاصی نیز خواهد داشت.
♦ دستگاه سیخ شوی جهت شستشوی تعداد بالای سیخ کباب در کبابی ها، رستوران ، کترینگ تالارها ، مراکز فرهنگیان، ارتش و پالایشگاهها کاربرد دارند .
شرکت میرزایی تجهیز کیش(تجهیزات هتلی میرزایی) در زمینه تولید، واردات و تامین تجهیزات مورد نیاز هتل، تالار، رستوران، فست فود و کافی شاپ مشغول به فعالیت می باشد.