دیگ پلوپز صنعتی

توضیحات دیگ پلوپز صنعتی

دیگ پلوپز صنعتی از تجهیزات پر کاربرد و پر استفاده در آشپزخانه های صنعتی است که برای پخت برنج به صورت صنعتی در حجم بالا مورد استفاده قرار میگیرد. دیگ پلوپز صنعتی در ابعاد و اشکال مختلفی تولید می گردد. با استفاده از دیگ پلوپز صنعتی میتوان برنج پخته شده بسیار با کیفیت و سالم را تهیه نمود و در مصرف هزینه های جانبی ، انرژی ، زمان و نیروی انسانی صرفه جویی بسیاری کرد. عملکرد دیگ پلوپز صنعتی بسیار آسان است ، با بکارگیری این دیگ دیگر نیازی به استفاده از روغن نیست و نحوه پخت با بخار است.

برنج منبع غذایی سنتی ایران و کشور های آسیایی بوده است و از دیر باز به عنوان وعده غذایی اصلی مورد استفاده قرار می گرفته است ، هر منطقه و یا هر کشوری به شیوه خود و بسته به نوع ذائقه غذایی به شکل های مختلفی طبخ و مورد استفاده قرار می گیرد.

در سال های قبل برای آماده سازی و طبخ برنج از دیگ های سنتی آلومینیومی ، مسی و … استفاده می شد که از لحاظ بهداشتی و مصرف انرژی هیچ گونه استاندارد لازم را دارا نبودند و برای شست و شو نظافت آنها زمان و هزینه زیادی را باید صرف کنند.

آرام آرام با استفاده از تکنولوژی های روز دنیا و بهینه شدن زمان و انرژی، دیگ های چلوپز صنعتی مدرن جایگزین دیگ های پخت سنتی را گرفت.

به طوری که امروزه دیگ پلوپز صنعتی یکی از تجهیزات کاربردی و با اهمیت در آشپزخانه های صنعتی جهت طبخ برنج می باشد.

دیگ پلوپز صنعتی

دیگ چلوپز صنعتی یک وسیله بسیار کاربردی جهت استفاده در رستوران، کترینگ، هتل، تالار پذیرای و آشپزخانه های صنعتی می باشد.

استفاده از این دیگها می توان به رعایت کامل اصول بهداشتی ، سرعت عمل و مصرف بهینه انرژی در طبخ و پخت برنج را همراه داشته باشد .

از مزایای دیگر پلو پز صنعتی می توان به بدنه سه جداره یکپارچه تمام استنلس استیل خش دار، قابلیت کار با گاز شهری و گاز مایع، مجهز به سیستم جرقه زن خودکار، شمعک و ترموکوپل جهت ایمنی، عایق گرما جهت حفظ دما موجود در دیگ چلوپز صنعتی و کیفیت ساخت بسیار عالی اشاره کرد.

گروه صنعتی میرزایی با تجربه ده ساله در تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی در حال تولید دیگ چلوپز صنعتی با کیفیت بالا و قابل رقابت با نمونه های خارجی می باشد.

پلوپزهای صنعتی تولید شده در گروه صنعتی میرزایی به واسطه استفاده از متریال درجه یک و با کیفیت و همچنین تکنولوژی روز دنیا تجهیزات تولیدی این شرکت را با گارانتی دو ساله و خدمات پس از فروش ده ساله به مشتریان خود ارائه می نماید.

انواع دیگ پلوپز صنعتی

چلوپزهای صنعتی گروه میرزایی در ظرفیت های مختلف برای انواع آشپزخانه های صنعتی تولید می شود که در زیر به آنها اشاره می نماییم.

دیگ چلوپز صنعتی

1 ) دیگ چلوپز صنعتی 150 پرسی مکعبی دو جداره با پاتیل جوشی با ابعاد 100* 80*87 ( طول/ عرض/ ارتفاع).

2 ) دیگ پلوپز صنعتی 300 پرسی مکعبی دو جداره با پاتیل جوشی با ابعاد 135*92*90 ( طول/ عرض/ ارتفاع).

3 ) دیگ چلوپز صنعتی 500 پرسی مکعبی دو جداره با پاتیل جوشی با ابعاد 193*98*87 ( طول/ عرض/ ارتفاع).

4 ) دیگ پلو پز صنعتی 250 لیتری سه جداره با پاتیل پرسی با ابعاد 120*90*85 ( طول/ عرض/ ارتفاع).

5 ) دیگ چلوپز صنعتی 380 لیتری سه جداره با پاتیل پرسی با ابعاد 150*120*85 ( طول/ عرض/ ارتفاع).

مشخصات فنی دیگ چلوپز صنعتی

بدنه دیگ پلوپز صنعتی از جنس استنلس استیل کره جنوبی سه جداره به ضخامت سه میلیمتر می باشد.

استفاده از سبدهای پانچی تمام پرسی از جنس استنلس استیل با ضخامت ورق در کف ۲mm پانچ شده و دیواره آبکش از ورق ۱/۵mm پانچ شده که جهت پخت برنج بدون نیاز به آبکشی و بخار پز نمودن راحت برنج از ان استفاده می شود.

دارای سوپاپ اطمینان وارداتی جهت تنظیم فشار بخار داخل محفظه پخت برنج.

کاهش زمان پخت و بدون آلایندگی و مطابق با محیط زیست.

دارای شعله مستقیم توسط برنر خطی ایتالیایی با فشار کار پایین و توان حرارت بسیار بالا می باشد.

استفاده از عایق پتو سرامیکی به ضخامت 5 میلیمتر متراکم جهت کاهش اتلاف حرارتی

دارای شیر تخلیه 3 اینچی.

دارای نمایشگر دیجیتالی جهت نمایش دمای محفظه طبخ.

کف پاتیل های جلوپز صنعتی از ورق استنلس استیل به ضخامت چهار میلیمتر می باشد.

استفاده از پاتیل های تمام پرس ایتالیایی.

استفاده از جوشکاری TIG آلمان جهت یکپارچکی و کیفیت بالای جوشکاری.

ایمنی بسیار بالای چلوپز صنعتی به دلیل وجود سنسورهای کنترلر هوشمند الکتریکی.

ویژگیهای دیگ پلوپز صنعتی

قیمت پلوپز صنعتی

از آنجا که تولیدکنندگان دیگ چلوپز صنعتی مختلفی در ایران و خارج از کشور وجود دارند و هرکدام از تولیدکنندگان روش بخصوصی در ساخت این محصول به کار می برند.

طبیعتا قیمت پلوپز صنعتی تولیدی هرکدام از تولیدکنندگان نیز متفاوت است. در کارخانه تولید تجهیزات آشپزخانه گروه صنعتی میرزایی، انواع این دیگ ها با انجام آزمایشهای مختلف و تایید از طرف سازمان استاندارد ملی به مشتری تحویل می گردد.

برای تعیین قیمت دیگ چلوپز صنعتی بهتر است با بررسی متریال به کاربرده شده و کارآیی آن اقدام به استعلام قیمت نمایید و تمام جزئیات و ریزه کاری ها را در کنار گارانتی و ضمانت نامه معتبر و همچنین خدمات پس از فروش حرفه ای را در تعیین قیمت این دستگاه در نظر داشته باشید.

قیمت دیگ چلوپز صنعتی

با توجه مدل های مختلف پلو پز صنعتی طبیعتا این روش ساخت و متریال ساخت است که قیمت محصول را تعیین می کند.

با این حساب صرفا اطلاع از قیمت محصول کمکی به شما در تهیه تجهیزات آشپزخانه صنعتی نمی نماید.

کارشناسان و مهندسان گروه صنعتی میرزایی جهت رقابت با تولید کنندگان تجهیزات آشپزخانه صنعتی روز دنیا اقدام به تولید و به روز رسانی دیگ چلوپز صنعتی نموده اند که در عین کیفیتی هم طراز با دیگ چلوپز خارجی با قیمتی بسیار مناسب در بازار عرضه می شود.

از همین رو در ساخت این نوع محصولات روز به روز حرفه ای تر و پیشرفته تر می شود.

از دیگر محصولات کاربردی در آشپزخانه های صنعتی میتوان به اجاق پلوپز صنعتی و ماشین ظرفشویی صنعتی اشاره کرد.